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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下(xià)，大(dà)部分(fēn)酶和微生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也同样会(huì)有(yǒu)耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类细(xì)菌即使是在温度很低的情况下(xià)也同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过(guò)长时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的(de)营养和(hé)口感都已经大大下(xià)降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要(yào)尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的地方，也(yě)能够保存一段(duàn)时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再(zài)放入一些冰块(kuài)，这(zhè)样的作用是(shì)降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环境下(xià)可以(yǐ)保(bǎo)存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么(me)保存又(yòu)保鲜(xiān)的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作用越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也会(huì)很快(kuài)变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打(dǎ)开(kāi)，很不(bù)利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没(méi)有人(rén)知道，到时候很不(bù)好清理(lǐ)，所以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一买就买很(hěn)多(duō)保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保存期(qī)间(jiān)要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态(t将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物将军三箭定天山说的是哪位历史人物ài)，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在(zài)死(sǐ)后(hòu)会产生大量病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非常有害(hài)。

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