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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注(zhù)水排(pái)水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)无(wú)污染的(de)地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒(dú)处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)豫n是河南哪里的车牌冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为(wèi)垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后(hòu)，再(zài)在上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明(míng)虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第(dì)二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太(tài)大也(yě)不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来(lái)加(jiā)厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了(le)以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要合(hé)适，一般(bān)的外卖(mài)餐(cān)盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达一(yī)年(nián)，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单(dān)易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一(yī)般(bān)七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了(le)，而且(qiě)虾皮(pí)会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多(duō)且杂(zá)，这(zhè)么放就不(bù)会串味(wèi)了，制作方(fāng)法也很(hěn)简单(dān)方(豫n是河南哪里的车牌fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和(hé)包装机的(de)话(huà)完全(quán)可(kě)以选(xuǎn)择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会(huì)有空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难(nán)免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活(huó)在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的(de)器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外(wài)壳会(huì)保(bǎo)护它大(dà)部分(fēn)躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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