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大明虾(xiā)是(shì)淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一(yī)定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地(dì)方(fāng)。建造好后还要(yào)先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质(zhì)底的(de)淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的(de)肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为(wèi)了(le)利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的(de)湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的(de)活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体的(de)第二个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一(yī)样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做(zuò)一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒(hé)大(dà)小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一(yī)般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复化(huà)开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂(zá)，这(zhè)么放就(jiù)不会串味(wèi)了(le)，制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃(chī)的(de)地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少(shǎo)，所以被(bèi)细菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动(dòng)物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但(dàn)基于人(rén)类的本质(zhì)，我(wǒ)们(men)对这两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外(wài)壳(ké)是一(yī)节一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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