新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡(dàn)水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)食(shí)物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净(jìng)小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是(shì)作业渔(yú)民(mín)要做好(hǎo)个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因(yīn)在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及(jí)时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末(mò)，放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面，将(jiāng)麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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