大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存的。关(guān)于大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)以及大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜呢，大明虾怎么保存(cún)才新鲜又好吃，大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙(shā)层(céng)，春(chūn)季时(shí)会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建造(zào)在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方便(biàn)，水源(yuán)充足(zú)无污(wū)染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同(tóng)时要(yào)经常(cháng)巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基(jī)础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么(me)做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在(zài)饭盒里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时(shí)一家三(sān)口吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒(dào)就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包(bāo)好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身(shēn)体的(de)第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二(èr)关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全(quán)与空气(qì)隔绝(jué)，也(yě)不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达(dá)一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但(dàn)保(bǎo)存时(shí)间(jiān)不宜太(tài)久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来(lái)水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的(de)话完全(quán)可(kě)以选择这种方法！因(yīn)为不论是(shì)瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽(chōu)空之后细菌的含量也(yě)会大(dà)大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感(gǎn)染的(de)几率也(yě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来(lái)着(zhe)不拒(jù)，因为两者都是美味！我们(men)通(tōng)常说的(de)贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部(bù)分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的(de)外壳是一节(jié)一节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块。

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