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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间过量(liàng)食用(yòng)或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此外(wài)，许多食用牛肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)的现(xiàn)象，所以主张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆(dǎn)固醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还或(huò)许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的(de)人群(qún)而言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆(duī)积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化(huà)不(bù)良的(de)体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用(yòng)大(dà)火1小(xiǎo)时(shí)之后中火2小时之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放(f禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思àng)在(zài)大(dà)汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依(yī)据自己(jǐ)的食量(liàng)和(hé)喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一(yī)印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包(bāo)肘子(zi)、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路过保定，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)即(jí)成了历任知府款待(dài)各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北(běi)保定闻(wén)名的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制(zhì)品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是其一(yī)绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿(chǐ)，风(fēng)味共同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北(běi)省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传(chuán)入宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的(de)一(yī)种特(tè)征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的(de)香味，看着(zhe)就比一(yī)般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细(xì)润的感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美(měi)味可(kě)口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)是(shì)河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧(shāo)饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等(děng)，款款诱人(rén)，成为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人(rén)双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河北省保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟(shú)度(dù)透(tòu)彻(chè)，色泽光(guāng)润，肉香而不(bù)柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思)烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定的当(dāng)地名吃(chī)之一，起源于(yú)清末，在中(zhōng)华(huá)旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义(yì)春(chūn)楼的首要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工(gōng)艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的肉片(piàn)切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同(tóng)的(de)风(fēng)味来，真是(shì)让(ràng)人耐人(rén)寻味。

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