意大利红烩(huì)是什(shén)么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式的(de)。关(guān)于意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么东西以及意大利(lì)红烩是什(shén)么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么(me)意思，意大利红烩是什(shén)么做的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧(ōu)洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团(tuán)和(hé)联合国等重要国际组织的(de)成员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个(gè)联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的(de)好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大利面上即(jí)可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放(fàng)入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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