新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食(shí)用水母，早在(zài)一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇(zhē)皮了(le)。并非是(shì)所(suǒ)有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还(hái)要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的(de)。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食(shí)物(wù)在我们(men)国(guó)家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋(péng)友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干(gàn)净小口的(de)坛子(zi)或罐子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身表现可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应(yīng)禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量