关于肠粉用什么粉做(zuò)最好(hǎo),肠(cháng)粉一般(bān)用什么粉(fěn)做(zuò)的,做肠粉用什么粉(fěn)的(de)最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么(me)粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型(xíng)的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨(mó)的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的(de)酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例(lì)混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什(shén)么(me)粉做最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿(arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的(de)米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的(de)酱油来食(shí)用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)陈年(nián)的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很(harctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算ěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉(róu)成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会(huì)留(liú)在水里，然后沉(chén)淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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