竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都要(yào)注意(yì)去(qù)洗干净就好了(le)，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要(yào)立即(jí)把它捞起(qǐ)来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间(jiān)来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义(zuǒ)右的(de)温水是比(bǐ)较合适(shì)的(de)，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符(fú)合(hé)人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人体(tǐ)的(de)新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质(zhì)偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内(nèi)火气(qì)过大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的(de)刺(cì)激，因此在吃(chī)的时候一(yī)定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义的症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调(diào)节(jié)功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的(de)新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一(yī)定程度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必(bì)需(xū)的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫(yì)力(lì)和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中老年(nián)人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的(de)调(diào)节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的(de)地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法(fǎ)是去(qù)除根部(bù)的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完(w独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义án)全冷(lěng)藏(cáng)，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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