浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不(bù)是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆(容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人jiāng)液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值的(de)。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的(de)，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性(xìng)还是(shì)热性，浆水面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康(kāng)，还(hái)具有消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调(diào)中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的(de)功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走，有(yǒu)助(zhù)于调(diào)中开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通(tōng)过(guò)冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议(yì)服用，否则可(kě)能会对胎(tāi)儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油(yóu)腻(nì)的食物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经常吃(chī)对身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家(jiā)户户必备的(de)一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有(yǒu)这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我们(men)对(duì)于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清(qīng)热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的(de)制作过程中会产生(shēng)少量(liàng)的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用(yòng)的时候可以多清洗一会(huì)儿，这(zhè)样(yàng)就可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳(rǔ)酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气(qì)，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激活人体(tǐ)内的某些免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的，会中和人(rén)体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人(rén)的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一(yī)般(bān)人也不会真的(de)经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差(chà)五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆(jiāng)水我的(de)哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶(yè)子容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下(xià)，放入干净的(de)坛子(zi)中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的(de)，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积(jī)止渴生(shēng)津消暑的作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可(kě)多(duō)吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的作用过(guò)多食(shí)用胃(wèi)里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食(shí)用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早(zǎo)食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中(zhōng)毒！所以说(shuō)浆水好吃可不(bù)要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的(de)，经(jīng)常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃的东西也(yě)要适量(liàng)控(kòng)制(zhì)，2到3天(tiān)吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有(yǒu)增进食(shí)欲的(de)功能也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问(wèn)题，这里给大(dà)家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不(bù)清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分(fēn)人家(jiā)都要(yào)腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛(tán)，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一(yī)个(gè)星期就可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置的(de)地(dì)方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东(dōng)西(xī)又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料(liào)，还有(yǒu)一个特点就(jiù)是可(kě)以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急(jí)救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆(jiāng)水的来路和(hé)好处与弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不(bù)好，特别是(shì)对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人(rén)就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水代(dài)替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水，清热降火功(gōng)效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果变质了(le)，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花(huā)的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在(zài)生活(huó)水(shuǐ)平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越(yuè)少，偶尔为了(le)换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地(dì)区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都(dōu)会铭(míng)记着那种味道，那是家(jiā)的(de)味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃(chī)多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人(rén)的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人p>

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠(kào)浆水过日子，有什(shén)么不好(hǎo)，不(bù)过现在时代不(bù)同了，人们这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年(nián)本身(shēn)缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一(yī)道美(měi)味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请(qǐng)教浆水做法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人做(zuò)好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗(liáo)效？而(ér)且(qiě)用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘(mì)有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及(jí)时(shí)，容(róng)易变质(zhì)，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏(xià)季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

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