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冰皮(pí)月饼能够冷(lěng)冻吗

　　冰皮月饼是不能够冷冻的(de)。

　　自冰皮(pí)月饼一露脸,就(jiù)成为月饼市场(chǎng)上的新宠。它晶莹剔透(tòu)的(de)冰(bīng)皮、清甜的果酱馅料、冰凉(liáng)的口感赢得了市民(mín)的喜欢。

　　但冰皮月饼的寄存(cún)方法很考(kǎo)究,不能(néng)在常温下(xià)保存。由于冰皮(pí)月饼的馅料是新鲜的果酱,常温下(xià)简略蜕(tuì)变;其(qí)次,冰皮月(yuè)饼的饼(bǐng)皮(pí)首(shǒu)要是用糯(nuò)米为质(zhì)料(liào)做的,

　　饼皮消(xiāo)融(róng)之后会变成粘乎乎(hū)的糯米团(tuán)。因而,冰皮月饼有必要在冰箱里冷藏保存,特别是切开了的月饼(bǐng),最好放在(zài)速冻(dòng)格,且要尽快吃完(wán)。

冰皮(pí)月饼需求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮(pí)月饼名(míng)称(chēng)是噱(jué)头其实部(bù)分(fēn)质料是糯米，糯(nuò)米做成的月(yuè)饼外观呈(chéng)白(bái)色(sè)的，是在冷(lěng)冻箱里保存，售卖时保存(cún)在冷藏柜里。

　　叫“冰(bīng)皮月(yuè)饼”的首(shǒu)要原(yuán)因是它不(bù)同于传统月(yuè)饼的制(zhì)造方法。

　　 冰皮月饼的月(yuè)饼(bǐng)馅(xiàn)很灵敏(mǐn)，能够是水(shuǐ)性月饼馅，也能够是油性月饼馅。

冰皮月饼不(bù)放冷冻会坏吗

　　冰皮月饼不放冰(bīng)箱的话，那么在超越(yuè)了(le)两个(gè)小时的时刻之后(hòu)，就会(huì)简略(lüè)蜕变，乃至是坏掉，由于在常温状态(tài)下寄(jì)存冰(bīng)皮月饼的时分(fēn)，有必要要(yào)采纳(nà)保温办法(fǎ)。

　　最好预(yù)备冰皮月(yuè)饼专用的保温(wēn)袋(dài)子或(huò)许装雪(xuě)糕专用的保温袋子，在这种袋(dài)子维护(hù)下，冰皮能够确保(bǎo)两个小时不消融蜕变(biàn)。

冰皮月饼是用什么做的

　　通常(cháng)情况(kuàng)下，做冰(bīng)皮月饼的原材料(liào)是面粉(fěn)和(hé)冰(bīng)皮以及(jí)一些(xiē)白砂糖，这(zhè)些原材料(liào)都是(shì)十分(fēn)常见的(de)，并且比较廉价，能够(gòu)在超(chāo)市里买到。

　　制造特点是无(wú)需烘烤(kǎo)，工(gōng)艺简略，节(jié)约能源。

　　口感松(sōng)软滑爽，略有(yǒu)弹(dàn)性，颜(yán)色皎白如雪。