竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能(néng)清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但(dàn)却(què)又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名所需(xū)要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据(jù)个人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不(bù)建(jiàn)议用太(tài)烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能够维持(chí)人体组织器官的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后能(néng)够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺(fèi)气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹(zhú)荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)因(yīn)为(wèi)体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的(de)口舌(shé)生(shēng)疮(chuāng)、口(kǒu)干(gàn)舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群来说(shuō)，建(jiàn)议(yì)最好(hǎo)是根据(jù)自身(shēn)的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测(cè)试(shì)，确定(dìng)不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要(yào)的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的(de)运(yùn)动，在一(yī)定程度上提高机体消化(huà)吸(xī)收(shōu)的能(néng)力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一(yī)点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要(yào)去(qù)掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的(de)物(wù)质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要(yào)是它(tā)们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老的部(bù)分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造(zào)成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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