薯(shǔ)类都有哪些食(shí)物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些图片是薯类(lèi)作物又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋类等(děng)的。

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薯类都有哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图(tú)片

不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵　　薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这(zhè)类(lèi)作(zuò)物的产(chǎn)品器官是块根和块茎(jīng)，具(jù)有生(shēng)长(zhǎng)前(qián)期和块根膨大(dà)期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和(hé)总(zǒng)产量(liàng)均占世界(jiè)首位(wèi)。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮(zhù)藏养分的(de)器(qì)官，是供食(shí)用的(de)部(bù)分，有(yǒu)纺(fǎng)锤形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球(qiú)形和块形等(děng)多种形状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵其(qí)块茎可供食用(yòng)，是(shì)重要的粮食(shí)、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高(gāo)，营(yíng)养(yǎng)丰富，对环境(jìng)的适应性较强，现已遍(biàn)布(bù)世界各地(dì)，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于(yú)美(měi)洲热带(dài)，全世界热带地区广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精(jīng)饮(yǐn)料。

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