意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)以及意大利红烩是(shì)什么(me)东西，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩(huì)是什么意思，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达(dá)国家吗

　　是的(de)，意大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家(jiā)。意大利是一(yī)个(gè)高度发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北(běi)约的创始会员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八国(guó)集团和联(lián)合国等重要国(guó)际(jì)组织(zhī)的成员,意(yì)大利(lì)共拥(yōng)有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强

　　2、热(rè)锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利(lì)红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强花(huā)生油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至(zhì)七八成热，然后(hòu)放(fàng)入(rù)炸好(hǎo)的(de)胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷(mí)迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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