新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的。

　　发物主要是(shì)指能诱发(fā)或是(shì)加重某(mǒu)种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白(bái)对人(rén)体是属于一种异(yì)体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的(de)复发，且部分患者(zhě)可能还会出(chū)现过(guò)敏(mǐn)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很(hěn)容易导致人体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体(tǐ)质的人群，也(yě)不(bù)建议食(shí)用鹅(é)蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含(hán)量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食(shí)用量(liàng)也要注(zhù)意，主要是一次摄入(rù)过(guò)多的(de)鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患(huàn)者肠胃(wèi)负担(dān)的加重且很难被人(rén)体消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康正(zhèng)常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素(sù)等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾(liàng)凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存放(fà成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区ng)方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要(yào)注意的点，比较常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几(jǐ)种方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在这(zhè)样的温度(dù)下(xià)，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶的活动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在(zài)冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的各(gè)种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经(jīng)组织的(de)发(fā)育有(yǒu)重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的维生素(sù)以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些(xiē)维生素(sù)也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐(yán)调匀(yún)后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温(wēn)度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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