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白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工艺和(hé)环境(jìng)，以及(jí)保存状况等(děng)因素(sù)，但凡(fán)其中的一个(gè)因素出(chū)现(xiàn)问题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的一种，色(sè)泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分和(hé)功效(xiào)都远高于现在的(de)葡萄(táo)酒，只(zhǐ)是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更(gèng)长而(ér)已。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮(liàng)透明(míng)，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发(fā)酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不(bù)添(tiān)加任何工业制剂和色素，是真正意(yì)义(yì)上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又(y卯怎么读，卯足劲是什么意思解释òu)延(yán)续了猕猴桃的(de)营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四(sì)溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般(bān)在(zài)两年左(zuǒ)右，不过是要根据不同的(de)酿造(zào)工艺和环境来进行决定的(de)，对于一(yī)些有细菌侵(qīn)入(rù)的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝(hē)的时(shí)候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方法和(hé)保存日期(qī)完全不同的，我们一(yī)定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿制时(shí)一定(dìng)要经(jīng)过消毒处理，这样才能(néng)够延(yán)长它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发(fā)酵时(shí)间(jiān)是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加糖(táng)了(le)之(zhī)后能够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母(mǔ)菌可以(yǐ)发酵得更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中(zhōng)要注意与空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器(qì)最好有一个排气口，避(bì)免发(fā)酵过程中产生(shēng)大量的气(qì)体，导致罐内(nèi)压力(lì)过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴(yīn)凉干燥处(chù)，不(bù)能(néng)阳光直射，否(fǒu)则会(huì)造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本(běn)没(méi)有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比卯怎么读，卯足劲是什么意思解释较(jiào)淡（糖(táng)分都转化为酒份了(le)），这时(shí)就要注意将(jiāng)酒渣(zhā)分离出来，剩下(xià)的酒继续发酵卯怎么读，卯足劲是什么意思解释，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容(róng)量不需(xū)要太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕(mí)猴桃量刚(gāng)好能达到(dào)罐的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要(yào)清(qīng)洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才(cái)可使用(yòng)。

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