牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产(chǎn)做的？关于(yú)牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的以及牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉(ròu)罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼(bǐng)的来历(lì)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识(shí)：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄(shè)入过多(duō)，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时(shí)还或许引(yǐn)起(qǐ)高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能(néng)够偶然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用过多的牛(niú)肉，机(jī)体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发(fā)生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化(huà)不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下(xià)入(rù)用美(měi)极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何(hé)一种(zhǒng)北方白(bái)酒(jiǔ)少(shǎo)量(liàng)入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之(zhī)后(hòu)一向用(yòng)小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干(gàn)的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝放在(zài)大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北(běi)省的中心方(fāng)位，一说(shuō)到保定，我(wǒ)们或(huò)许第一印(yìn)象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还(hái)有许多的美食(shí)也很好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡(xún)路过保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河(hé)北保定闻名的传统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的(de)特征传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期(qī)由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御(yù)封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特征美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要(yào)数美味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥(sū)脆可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦(lú)是(shì)一道美味(wèi)可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数(shù)山楂(zhā)的(de)、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是保定六(liù)味斋六味(wèi)名吃中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是(shì)唐(táng)山丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发(fā)祥地为(wèi)保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河(hé)镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光润(rùn)，肉香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名(míng)吃之一，起源于(yú)清末，在(zài)中华(huá)旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定(dìng)名(míng)楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬(áo)赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读制，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以(yǐ)撕(sī)成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头(tóu)汤重复(fù)浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六(liù)味，即(jí)以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不(bù)同的风味来(lái)，真(zhēn)是(shì)让人(rén)耐人寻味。

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