人参(cān)果吃起来也(yě)是清香美味，脆嫩多(duō)汁，因(yīn)此受到不(bù)少朋友的喜欢。

　　人参果(guǒ)好(hǎo)归(guī)好(hǎo)，但是怎么挑(tiāo)人(rén)参果(guǒ)，很多(duō)朋友(yǒu)却并不晓(xiǎo)得。

　　下(xià)面，就和大(dà)家具体说说(shuō)人(rén)参果(guǒ)的挑选方法。

　　挑(tiāo)人(rén)参果的形状

　　市面上卖的(de)人参果里，大致可以(yǐ)分为两种(zhǒng)形状，一种是圆形的，还有一(yī)种是长形的。

　　圆形的人参果，外(wài)表偏(piān)正(zhèng)圆形，颜色偏黄色，果肉中(zhōng)水分含(hán)量充足，吃起来嫩爽多汁，口感比(bǐ)较甜；长形的人参(cān)果，外(wài)形偏(piān)细(xì)长状，颜色(sè)偏白色(sè)或(huò)者白紫(zǐ)色，果肉中水分含量略少(shǎo)，吃起来有点沙(shā)，口感(gǎn)也(yě)比较淡，甚至还会有股鱼腥味，因此没有圆形的人(rén)参(cān)果好吃。

　　一句话总结，挑人参果时，记得(dé)看下(xià)形状，优选圆形的人(rén)参果，味道比(bǐ)长形的人参果(guǒ)更(gèng)加甘(gān)甜。

　　挑人参果的表皮(pí)哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问，哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读p>

　　成熟后的人参果，表皮(pí)为金(jīn)黄色，看上(shàng)去也比较光滑，上面还带有紫色(sè)的条纹(wén)，色泽比较鲜亮(liàng)，这样的人参(cān)果(guǒ)，通常汁(zhī)多(duō)肉甜，口感非常好；如果人参果表皮(pí)看上(shàng)去没有光(guāng)泽感，比(bǐ)较黯淡，或者有干(gàn)瘪、褶皱的现象(xiàng)，说明已经熟(shú)过了，或(huò)者放很久了，口(kǒu)感(gǎn)通常不太好，吃起来可能还有(yǒu)一股涩(sè)涩的味道。

　　一句话总结，挑人参果时，记得看下果皮(pí)的(de)颜色和状态，优选表皮为金黄色，带有光泽感的人(rén)参果，这样的(de)人参果，味(wèi)道通常比较甜。

　　挑人参果的重量

　　挑人参果的时候，我们还需要(yào)对比下重量(liàng)。

　　如果(guǒ)是个(gè)头差不多大小的人参果，可以放在手(shǒu)里掂一掂(diān)重量，掂起来(lái)重的，说(shuō)明(míng)果实里面(miàn)的(de)水(shuǐ)分充足，状态还比较新鲜，吃起来(lái)汁水也更丰(fēng)富；掂(diān)起来(lái)很轻(qīng)的，说明(míng)放(fàng)很久(jiǔ)了，果实中的(de)水分已经流失得差不多了，既(jì)不新鲜，吃起来口感也不好。

　　一句话(huà)总结(jié)，挑(tiāo)人(rén)参果时，记得掂下重量，优选掂(diān)起来重的人参果(guǒ)，说明(míng)果肉中(zhōng)水分含(hán)量(liàng)充足，吃起来汁水也会更多。

　　挑人参果的(de)气味

　　新(xīn)鲜的人参果，闻起(qǐ)来有一股(gǔ)淡(dàn)淡(dàn)的果香味，感觉比较清雅；如(rú)果闻不出气味，或者闻起来有(yǒu)一股(gǔ)腐败变质的(de)气(qì)味，说明里面的果肉(ròu)可能已经开始腐烂(làn)了，这(zhè)样的人(rén)参果就不(bù)要买了。

　　一句话(huà)总结，挑人参果时，记得闻下气味(wèi)，优(yōu)选(xuǎn)闻(wén)起来有自然果香(xiāng)味的人(rén)参果。

　　结语(yǔ)

　　挑人(rén)参果时，大家只需(xū)记(jì)得“4挑”法则(zé)，从形状、表皮、重量和气味这四个方面，来挑选人参(cān)果，优选(xuǎn)形状偏圆、表(biǎo)皮偏黄(huáng)、重(zhòng)量(liàng)偏重、气味自然(rán)的人参果，这样的人参果通常比较新鲜，吃起(qǐ)来口感也更好。

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