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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质期要参考酿造工艺和(hé)环(huán)境(jìng)，以及(jí)保存(cún)状(zhuàng)况等因素(sù)，但凡(fán)其(qí)中的(de)一个因素出现问题，保质期有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿(lǜ)色(sè)，果(guǒ)香浓郁(yù)，入(rù)口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营养成(chéng)分和功(gōng)效(xiào)都远高(gāo)于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄酒的(de)历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带(dài)绿色(sè)，气味带(dài)有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑(tiāo)选—清洗—破碎—微(wēi)生(shēng)物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工业(yè)制剂和色素，是真(zhēn)正(zhèng)意义上的纯(chún)天然酒品，既保存了(le)猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延(yán)续了猕猴桃(táo)的营养，口感(gǎn)纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间(jiān)一(yī)般在(zài)两年(nián)左右，不过是要根(gēn)据不同的酿(niàng)造工艺和环境来(lái)进(jìn)行决(jué)定的，对于(yú)一些有(yǒu)细菌侵(qīn)入(rù)的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在(zài)喝(hē)的时候会感觉到(dào)十(shí)分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它与白酒的(de)保存方法和保(bǎo)存日期完全不同的，我们一(yī)定要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时(shí)一定要经过消毒(dú)处理，这样才能够延长它的(de)保(bǎo)质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间(jiān)是越久越(yuè)好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注意(yì)要(yào)加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖(táng)都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可(kě)以适当加一些酵母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃本身(shēn)含有(yǒu)酵母(mǔ)菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意(yì)与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最好有一(yī)个(gè)排气口，避免发酵过程中产生大量的气体，导(dǎo)致罐内(nèi)压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最(zuì)好是(shì)阴凉干燥处，不(bù)能阳光直射(shè)，否则会造成发酵(jiào)不均或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没有气泡(pào)产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化为(wèi)酒(jiǔ)份了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的(de)容(róng)器(qì)，最(zuì)好是(shì)用(yòng)玻璃或者陶瓷特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王材质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制的(de)猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容器事(shì)先(xiān)一定(dìng)要(yào)清洗感觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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