紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。关(guān)于(yú)紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海(hǎi)带(dài)是不是(shì)海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)，紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的(de)知识(shí)答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类(lèi)学(xué)上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产值最(zuì)高的栽培海藻(zǎo)，在中国(guó)、日本和韩国(guó)被大规模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业(yè)和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价(jià)值(zhí)，是一种不(bù)可多得的海洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家(jiā)曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属(shǔ)分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由几排退化细(xì)胞(bāo)所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值(zhí)

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质、无(wú)机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗(kàng)凝血和降(jiàng)血(xuè)脂作用。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的修(xiū)复(fù)和改善也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然在寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的(de)地(dì)理分(fēn)布也遵循这个规律，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾(w3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人ān)和海南岛沿海(hǎi)，且它们(men)的分布具(jù)有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和半叶紫菜，在(zài)东南沿(yán)海主要是(s3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人hì)坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在中国(guó)沿海分布(bù)较广，从南到北均有其(qí)生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜(cài)栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山(shān)东(dōng)，产(chǎn)量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)食物(wù)，其属于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜(cài)中含(hán)有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质以及(jí)不(bù)饱和脂肪酸，其(qí)可以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低血脂等(děng)作用。

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