新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng三件套是哪三件)入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：三件套是哪三件

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在(zài)我们(men)国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的(de)食(shí)物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要(yào)多(duō)放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标(biāo)志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末三件套是哪三件放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮(pí)，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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