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闲游的意思闲游的反义词是什么关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

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关东煮(zhǔ)汤底需要一(yī)天一换吗(ma)，一(yī)元一串的关东煮利润(rùn)多少(shǎo)

　　关东煮(zhǔ)汤底需要一天一换的。

　　是每天都重新煮。

　　关东煮都会(huì)每(měi)天(tiān)换一次汤底(dǐ)的,在每天(tiān)早(zǎo)上熬制好汤(tāng)底之后,随(suí)着每次客人点单,水变少之后又加(jiā)水(shuǐ),所以汤(tāng)会(huì)变得(dé)越(yuè)来越淡,所以(yǐ)到了晚(wǎn)上汤会变少,到了下(xià)班就帮(bāng)汤倒掉,第二(èr)天再重新(xīn)煮一锅汤,所(suǒ)以关东煮大概是每天(tiān)一(yī)换,有时候客人多(duō)可能多煮。

关(guān)东煮一般(bān)煮多久才(cái)好(hǎo)

　　这是因为关(guān)东煮是(shì)实心的，浮力不够，所以不(bù)会浮(fú)上水面(miàn)。

　　但是，当水开了以后，我们会看到关东煮会慢(màn)慢地(dì)一个个(gè)都(dōu)浮到了水面上，而且(qiě)似乎(hū闲游的意思闲游的反义词是什么)饱满了一些，这又是为什么呢？其实是因(yīn)为关东煮的浮力增大了(le)。

　　关(guān)东(dōng)煮明明是实(shí)心的，为什么会增加(jiā)浮力呢？其实，说(shuō)关东煮、肉(ròu)丸是实心的(de)，只是(shì)外表而已。

　　其实，它里面也是有(yǒu)水份、有间隙的。

　　当水的热度(dù)慢慢进入到(dào)关东煮里面以后，会(huì)产(chǎn)生水蒸气，但这气(qì)却跑不出来，会充(chōng)盈(yíng)在关东(dōng)煮里(lǐ)，使关东(dōng)煮变(biàn)成了一个小小的浮球，就会浮到水面上。

关东煮为什么煮(zhǔ)不烂

　　两(liǎng)小时。

　　关东煮是一种源自日本关(guān)东地区(qū)的料理。

　　通常材料包(bāo)括鸡蛋、萝卜、土(tǔ)豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹(zhú)轮等，将这些材料(liào)每(měi)一种都分别放在互(hù)不相(xiāng)通的铁格子(zi)锅里，用海带木(mù)鱼花熬制的(de)高汤(tāng)小(xiǎo)火(huǒ)慢煮，有不同的(de)口味。

　　关东(dōng)煮源自(zì)味噌田(tián)乐，用水煮熟豆腐(fǔ)或者蒟蒻，再用味噌(cēng)调味后(hòu)进食。

　　关东煮在中国台(tái)湾也十分流行，在(zài)当地又被(bèi)俗称作黑轮，这是台语中带有齿(chǐ)音(yīn)性质的边音导致的类(lèi)化(huà)。

　　台湾的关东煮大部分已不(bù)是日本(běn)的原始口味，且在放置的(de)材料上，也有相当地差异性。

关(guān)东煮需要一(yī)直煮吗

　　关东煮是一个火遍大江南(nán)北的小(xiǎo)吃，源自日本关东地区，因制作方便、口(kǒu)感鲜美，后广为流传。

　　很多人在购买关东煮时，细心(xīn)一(yī)点就会发现(xiàn)，关(guān)东煮铁格子里的(de)食材其实一直(zhí)在(zài)慢慢炖煮。

　　关东煮(zhǔ)的灵魂就在于(yú)它的汤(tāng)底，但食(shí)材即使煮熟(shú)了也(yě)不(bù)一(yī)定(dìng)入味(wèi)了，所(suǒ)以关东(dōng)煮(zhǔ)在(zài)煮熟后还一(yī)直开着(zhe)小火煮，就是(shì)为了让食(shí)材更加入味。

　　除(chú)此之外，关东煮一(yī)直开小(xiǎo)火煮还可以保(bǎo)温，以(yǐ)免食物都冷掉(diào)了(le)，口感也不如之前。

　　而关东(dōng)煮中的肉丸在(zài)汤上飘(piāo)浮，也是(shì)因(yīn)为肉丸是空心的，里面有水份和间隙，当水的热度慢慢进入到关东煮里(lǐ)面以后，会产生水(shuǐ)蒸气，但这气却跑(pǎo)不出来，会(huì)充(chōng)盈在(zài)关东(dōng)煮里，使关东煮变(biàn)成了(le)一个小(xiǎo)小的浮球，就会浮(fú)到(dào)水面上(shàng)。