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小瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小瓜的通用名(míng)一般为(wèi)西葫芦。西葫芦通常不能(néng)生吃。

　　西葫芦是日常生活中比(bǐ)较常见的一(yī)种蔬菜，其中含(hán)有丰富的维生(shēng)素、纤(xiān)维素以及(jí)矿物(wù)质等营养成(chéng)分，适当(dāng)的吃一些西葫芦，能够(gòu)很(hěn)好地补充机体所需聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗的营养，

　　也可以(yǐ)增强体质，能够起(qǐ)到一定的辅助作用。但是西葫芦通常是用于炒着吃，一般不(bù)建议直接生吃。因为西葫芦如果直接生吃味道比较苦涩(sè)，里面含(hán)有一种叫葫芦素的成分(fēn)，

　　生吃容易对(duì)胃肠黏膜造(zào)成一定的刺激，导致患者出现腹(fù)痛、腹(fù)胀以及腹泻等情况(kuàng)发生，从(cóng)而会对身体健康(kāng)造成一定的影响，所以西(xī)葫(hú)芦(lú)通常不能生(shēng)吃。

怎么挑(tiāo)小瓜(guā)甜不(bù)甜呢视频

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿(ná)起(qǐ)一个甜瓜先闻(wén)一闻(wén)果脐，将果脐部位凑到(dào)鼻(bí)前闻一闻(wén)，味道越(yuè)香的瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜的果(guǒ)脐有的大(dà)有的小(xiǎo)，有的是凸出来的(de)，可的是凹(āo)进去，建议挑选果脐(qí)凸出来的圆圈大一点(diǎn)的，这样的甜瓜(guā)会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦(bāng)的像(xiàng)石(shí)头一样(yàng)，这就表(biǎo)示(shì)还没有完全成熟，这样不(bù)管是气味(wèi)还是(shì)口感要差很多；捏起来(lái)软软的就(jiù)表示(shì)甜瓜熟(shú)的(de)过大了，吃起来(lái)会有发酵的(de)酒味；捏(niē)起来不(bù)硬也不软才是(shì)好瓜。

　　3、看(kàn)外观。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光滑没有破损的，挤压受伤不(bù)容易看(kàn)出来(lái)，但是购(gòu)买的时候也要留(liú)意(yì)一(yī)下，即使外面(miàn)看起来没(méi)事，其(qí)实(shí)内部果肉(ròu)受伤(shāng)了，可能会变味。

挑甜小瓜的(de)方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿(ná)起一个相中的甜瓜建议先闻一闻(wén)果脐，将果脐部位凑到鼻前(qián)闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有(yǒu)的大有的(de)小(xiǎo)，有的是凸(tū)出(chū)来的，可的是凹进去，建议挑选果脐(qí)凸出来的圆圈大一点(diǎn)的，这样的甜瓜会更(gèng)加(jiā)香(xiāng)甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像石(shí)头一样，这(zhè)就表示还没有完全成熟，这样不管是气(qì)味还是(shì)口感(gǎn)要差很多；捏起来软(ruǎn)软的(de)就表示甜瓜熟(shú)的过大了，吃(chī)起来会有发(fā)酵的酒味；捏起来不硬也不软(ruǎn)才(cái)是(shì)好瓜。

　　第三：看外(wài)观。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光(guāng)滑没(méi)有(yǒu)破损的，挤压受伤(shāng)不容易看(kàn)出来，但是购买的时候也(yě)要留意一下(xià)，即使外(wài)面看起(qǐ)来没(méi)事，其实内部果肉受伤了(le)，可(kě)能会变(biàn)味。

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