金融(róng)界4月23日消息 淄(zī)博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧(shāo)烤相(xiāng)关概念(niàn)股出现(xiàn)异动(dòng)，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在(zài)投资者互动平台，也有(yǒu)不少上(shàng)市公司(sī)被投(tóu)资者问及相关问题，现在，券商分(fēn)析师们也开始动起(qǐ)来，实(shí)地调研淄博烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今日，国君食(shí)品/化妆品团(tuán)队团队发布(bù)了《淄(zī)博烧烤体验纪实(shí)》，该文章的核心(xīn)观(guān)点如下：本周我们(men)调研了淄(zī)博烧烤的大(dà)体情况(kuàng)：随(suí)着(zhe)线下消(xiāo)费场景(jǐng)的复(fù)苏，颇具(jù)特色(sè)的淄博烧烤自今年3月爆(bào)火出圈(quān)，热度持续升高(gāo)，带动市内大小门店及周边购(gòu)物/旅游客流屡创新高(gāo)，目前(qián)淄博五一期间(jiān)的酒店民宿均已订满，订单量为2019年(nián)同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤(kǎo)店客单价（不(bù)含酒水）基本在40-70元，消费者选择(zé)啤(pí)酒(jiǔ)、饮料佐餐居多，也有(yǒu)部分(fēn)食客自带白酒。据我们走访和当地居民反映(yìng)，淄博地区烧(shāo)烤(kǎo)消费佐餐(cān)以(yǐ)青啤居(jū)多，主(z禁欲可以恢复性功能吗，禁欲多久可以恢复肾气hǔ)要涵盖8-12元价(jià)位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本(běn)地人单人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一出行(xíng)高(gāo)峰和(hé)烧烤等餐(cān)饮(yǐn)旺(wàng)季(jì)的(de)到来，叠加(jiā)2023年(nián)气(qì)温可能创新高，我们预计包括(kuò)烧烤(kǎo)场景在内的(de)啤酒消(xiāo)费动销有(yǒu)望加(jiā)速。

　　对于为什么(me)是(shì)淄博烧烤热度蹿(cuān)升，该团(tuán)队指出，“淄博烧烤自今(jīn)年(nián)3月爆火出圈(quān)，热度(dù)不断升高。起初主要(yào)吸引周(zhōu)边地区大学生(shēng)组(zǔ)团(tuán)前来体(tǐ)验，后随着社交(jiāo)媒(méi)体广泛传播，游客(kè)络绎不绝(jué)。我们认为淄博烧烤大火主要源自良(liáng)好的口碑和体验感，尤其(qí)是(shì)淄(zī)博地(dì)区特有的(de)“方桌火(huǒ)炉(lú)小马扎(zhā)，露(lù)天碳烤半(bàn)自助”模式，对许多消费者来说(shuō)是(shì)全新(xīn)的体(tǐ)验，在线下消费场景复苏的背景下吸引了大量(liàng)食客(kè)。 ”禁欲可以恢复性功能吗，禁欲多久可以恢复肾气>

　　对于淄博烧烤的人气聚集地(dì)、营业时间以及就餐流(liú)程，该(gāi)团队(duì)还在文中给出了“攻略”：“据我(wǒ)们了解，淄博地区烧烤(kǎo)店之间(jiān)的差异主要(yào)体现在肉(ròu)质和腌(yān)制过程上(shàng)，当地(dì)市(shì)民(mín)除了选择以上(shàng)“网红店”，也会前(qián)往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部(bù)分市民甚至会驾车(chē)半个多小时前往金(jīn)岭回族镇吃(chī)烧烤(kǎo)（和市内用的圆(yuán)形薄(báo)饼不同，金岭(lǐng)镇主(zhǔ)要使用长形(xíng)小饼(bǐng)、口感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊(yáng)村(cūn)总店为(wèi)例，其(qí)单店(diàn)规模较大（50+桌），凭借较(jiào)高(gāo)的名气(qì)带动(dòng)周边几家烧烤店，形(xíng)成“烧烤一条街”的集聚效应(yīng)，许(xǔ)多游客(kè)即便排不上号(hào)也会来现(xiàn)场看看。”  

　　对于(yú)淄(zī)博(bó)烧烤消费者(zhě)的(de)观察，该(gāi)团队解(jiě)析(xī)到，淄博烧(shāo)烤的消费人群以中青年为(wèi)主(zhǔ)，时(shí)间相对灵活的大学生(shēng)群体(tǐ)往往选择工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不(bù)少游客也(yě)会自驾前来，从车牌来看包括但(dàn)不限(xiàn)于山东其(qí)他地区、北京、天(tiān)津、河(hé)北、河南、安徽(huī)等地。此外，在牧羊村这类门店(diàn)面积和客流(liú)量较大的地方也有不少主播过(guò)来探(tàn)店，淄博市(shì)政府出动了(le)大量工(gōng)作人员监督规范其行(xí禁欲可以恢复性功能吗，禁欲多久可以恢复肾气ng)为，整体上(shàng)网红直(zhí)播并不影响其(qí)他游客的(de)体验。

　　同时该团队(duì)还发现，在烧(shāo)烤的带(dài)动下，淄博的八大局(jú)街区、各个景(jǐng)点/商圈客流量都有了明显(xiǎn)提升。

　　该团队指出，淄博烧(shāo)烤走红(hóng)，当(dāng)地政府(fǔ)采取了一系(xì)列措施保(bǎo)障和丰富游客体(tǐ)验，热(rè)度有(yǒu)望延续。

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