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  怎么才(cái)能(néng)挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生?外观:不同(tóng)的葡萄品种有不(bù)同的风味和特(tè)点(diǎn) 的。关于怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生(shēng)以(yǐ)及怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生,葡萄(táo)怎么挑(tiāo)甜的,如何挑选甜(tián)葡(pú)萄,葡萄太甜了怎么吃,女生想吃葡萄(táo)等问题,农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识:

甜葡萄可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗

  甜(tián)葡萄是可以(yǐ)酿(niàng)酒的(de)。

  可以,不同的葡萄酿制不同的葡萄(táo)酒。

  第一步:买(mǎi)葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟(shú)透的(de)葡(pú)萄,哪怕(pà)是(shì)一颗颗散落的葡萄也(yě)不要(yào)紧。这些(xiē)葡萄一(yī)是(shì)容易发酵(jiào),二是价位相(xiāng)对(duì)较低。常见的(de)葡萄(táo)、提子、马(mǎ)奶子(zi)等,都是可(kě)以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

  第二(èr)步:洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要,最(zuì)好能够逐颗清洗,再(zài)用(yòng)自来水反复冲(chōng)洗,同时(shí)剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人(rén),喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿(niàng)酒,这也未尝不可,但是少了一些葡(pú)萄皮特有的营养。

  第三步:晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当(dāng)中,等葡(pú)萄(táo)表面没有水(shuǐ)珠(zhū)就可(kě)以倒入酒坛了。

  第四步:选(xuǎn)择容器酒(jiǔ)坛子(zi)可以是陶(táo)瓷(cí)罐子(zi),也可以(yǐ)是玻璃瓶,但(dàn)不主(zhǔ)张(zhāng)用塑料容器,因为塑料(liào)很(hěn)可能(néng)会(huì)与酒精发生化学反应,并产(chǎn)生一些有毒(dú)物质,危害(hài)人体(tǐ)健康。

  第五步:捏好葡萄放进(jìn)容器双手洗净(jìng)后,直接(jiē)捏葡(pú)萄,操(cāo)作办法(fǎ)是(shì)抓起一把葡萄使劲一握,然后(hòu)放(fàng)入(rù)酒坛(tán)中,再把糖放在葡萄上面,葡(pú)萄和糖的比例(lì)是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友,可以放2斤糖,但是(shì)不能不放糖(táng),因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

  第六步:加封保存(cún)将酒坛子(zi)密(mì)封,如果(guǒ)是陶瓷(cí)罐的话,可以(yǐ)到(dào)买黄酒的小(xiǎo)店要点(diǎn)酒泥(ní),加(jiā)水后糊住(zhù)封口。加(jiā)封后,酒坛子需(xū)放(fàng)在阴凉处保(bǎo)存,平时不要(yào)随意去翻动或打(dǎ)开盖(gài)子。

  第七步:启封(fēng)天热时(shí),葡萄发(fā)酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒(jiǔ),发酵(jiào)时间(jiān)需要(yào)40天(tiān)左右。启封(fēng)后,捞出浮(fú)在上面的(de)葡萄(táo)皮,就可以直接喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了。注意(yì),如果喜(xǐ)欢酒劲足一点,只需延迟启封(fēng)时(shí)间(jiān)就行了。启封后,每一(yī)次舀出葡萄酒后(hòu),别忘盖好酒坛的(de)盖子,以(yǐ)免酒味挥发(fā)。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生(shēng)

  1、外观:不(bù)同的(de)葡(pú)萄品种有不同的风味和特(tè)点 。

  选购(gòu)时,首(shǒu)先要注(zhù)意外观新鲜(xiān),果穗大小适当整齐,果(guǒ)梗新鲜坚挺(tǐng),果粒饱满,大小均匀,青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少,外(wài)面有霜的品质最(zuì)好 。

 fio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思,氧合指数的计算公式 当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí),果粒紧实,种(zhǒng)子掉落较少。

  如果颗粒纷纷(fēn)脱落,说明不够新鲜 。

  2、表面颜(yán)色:一般成熟度适(shì)中的果穗和(hé)籽粒颜(yán)色较深(shēn),较(jiào)亮(liàng);比如玫瑰(guī)香黑紫,桂圆琥(hǔ)珀紫,巨峰(fēng)黑紫,牛奶黄白 。

  3、闻味(wèi):品质好的葡萄(táo)果肉丰富,味甜,香气浓郁;劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少,无香气,酸味明显 。

  买的时候(hòu)试试耳朵里的底(dǐ)葡(pú)萄,因为一般来说,底葡萄是(shì)最(zuì)不甜的 。

  如果是甜(tián)的,说明葡萄整(zhěng)穗(suì)都是(shì)甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡(pú)萄,什么(me)样(yàng)的葡萄甜(tián)?

  答(dá):(1)看外观。

  外观新鲜(xiān),大小(xiǎo)均匀(yún)、整齐(qí),枝梗(gěng)新鲜牢固,颗粒饱(bǎo)满,外有白霜的(de),一般比较好。

  另外,葡萄用手轻轻提起时,如果葡萄纷纷脱落,说明(míng)葡(pú)萄(táo)不够新鲜。

  (2)辨(biàn)颜色。

  一般成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳,如巨(jù)峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色,美人指葡萄为鲜红色(sè)等。

  (3)闻(wén)果(guǒ)香。

  果汁(zhī)多而浓,味(wèi)甜(tián),有香气,就是(shì)好葡(pú)萄。

  与(yǔ)此相反(fǎn),不好(hǎo)的(de)葡萄往往带有酸味(wèi)。

  (4)品口味。

  葡萄好不好与成熟度(dù)有关,一串葡萄中最下面(miàn)的(de)一颗往往由(yóu)于光(guāng)照程(chéng)度最差,成熟(shú)度不佳(jiā)。

  所以在一般情况下,最(zuì)下面那(nà)颗是最不甜的。

  选购时,就试(shì)吃最下面那颗。

  健康小贴士

  鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失(shī)多许(xǔ)多人相信,自己制作的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康(kānfio2吸氧浓度计算公式中的4是什么意思,氧合指数的计算公式g)的。

  因(yīn)为(wèi)完全不加热,其(qí)中的维生素(sù)能最大限度地保存下来(lái),还(hái)能排(pái)毒,能抗癌,能美容。

  甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

  为检验这种观点的真实性,专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后,营养素保(bǎo)留的情况进行了测(cè)定。

  以最容易(yì)损失(shī)的(de)维(wéi)生素C为指标,选用(yòng)最常用来制(zhì)作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试验对(duì)象,用榨汁(zhī)机榨汁,进(jìn)行测定。

  试验数(shù)据表明,番茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直接榨汁之后(hòu),维(wéi)生(shēng)素(sù)C的损失率高达80%以上。

  而数据(jù)显示,炒青菜的维(wéi)生素C损(sǔn)失率(lǜ)只(zhǐ)有30%~50%,炒青椒只有20%左(zuǒ)右,而(ér)炒(chǎo)番茄则(zé)低于10%。

  结(jié)果(guǒ)显示(shì),鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率,甚至比炒(chǎo)青菜更(gèng)大(dà)。

  同时(shí),榨(zhà)汁之后,还会有(yǒu)一个(gè)明显(xiǎn)的变化:果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

  在这个过程中(zhōng),果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下降。

  这是因为果蔬中(zhōng)都存在维生(shēng)素(sù)C氧(yǎng)化酶、酚氧化(huà)酶(méi)等(děng)很多氧化(huà)酶类,它们(men)在细胞(bāo)中平(píng)日独(dú)居一室(shì),不和维(wéi)生素C、多酚(fēn)类物质等抗(kàng)氧化成分见面。

  一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机,细胞被绞碎破坏,这(zhè)些成分就会(huì)混在一起,发生反应。

  酶的催化反应十分迅速(sù),只(zhǐ)需瞬间(jiān),维生素C就(jiù)会大量(liàng)损失,有(yǒu)保(bǎo)健作用(yòng)的多酚类物质也会被迅速破坏。

  如(rú)果在榨果汁时(shí)去掉渣子(zi),还会损(sǔn)失大量膳食纤维。

  如榨菠萝汁(zhī)时(shí),去掉果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

  专家建(jiàn)议:水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后,维(wéi)生(shēng)素C和其他(tā)抗氧化(huà)物质会(huì)有很大的损失。

  因此,吃(chī)饭的(de)时候不吃青菜,而用(yòng)自(zì)制鲜榨果蔬汁来替(tì)代(dài)的(de)方法是(shì)错误的。

  建议每天要(yào)吃两盘(pán)少油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜,在此之(zhī)外,可以(yǐ)再加(jiā)两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

  在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之(zhī)前,最好(hǎo)用(yòng)沸水短时快速焯烫(tàng)一(yī)下(xià)之后再榨汁(zhī),能灭活一些酶类,减少(shǎo)营(yíng)养物质的(de)损失。

  一(yī)定要现(xiàn)榨现喝,减少抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分解的时间。

  滤去的果渣应尽量(liàng)利(lì)用,可以加一(yī)点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调(diào)味,做成高纤维小甜食,味道其实很不错。

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