意(yì)大利红烩是什么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到(dào)葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)，意大利红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道(dào)，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么(me)意(yì)思，意大利红烩(huì)是什么做的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

意大利(lì)是发达国家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发达国家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国家。意大(dà)利是一个高度发达(dá)的资本(běn)主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北(běi)约的创始会(huì)员(yuán)国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联(lián)合(hé)国等重要国际组织的(de)成员,意大(dà)利共拥有54个(gè)联合国(guó)教科文组(zǔ)织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特(tè)别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的(de)菜(cài)肴带(dài)有番茄的(de)清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜(cài)肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红刚结婚是不是会天天做烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻(fān)炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放(fàng)入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，刚结婚是不是会天天做将米饭倒入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的(de)做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(刚结婚是不是会天天做zhōng)后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可(kě)。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄(huáng)酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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