年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕(gāo)放(fàng)进去再蒸一(yī)会的。关于(yú)年糕太厚蒸不熟(shcos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊ú)怎么办(bàn)呢(ne)以及(jí)年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么(me)办等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是(shì)的，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制(zhì)成，而糯米(mǐ)是(shì)江南的特产，在北方有糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳(ké)磨粉(fěn)，加(jiā)水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其(qí)制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一点的面团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种(zhǒng)糯米糕(gāo)点颇具中原特色(sè)。

　　用(yòng)大米制(zhì)作年糕的代表是弋阳年糕，弋(yì)阳(yáng)年糕以(yǐ)弋(yì)阳大禾谷米为原料(liào)，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独特(tè)工艺制作而(ér)成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时(shí)发现年(nián)糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后(hòu)把年糕(gāo)放进去再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要判(pàn)断年(nián)糕是否(fǒu)蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子戳(chuō)进(jìn)去再(zài)拿出来，如果(guǒ)发现(xiàn)筷子表(biǎo)面是干燥的(de)，说(shuō)明(míng)年(nián)糕就蒸好了，如果(guǒ)筷子上沾了一点年(nián)糕，并且很(hěn)黏，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色(sè)，象征金银，年糕又(yòu)称年(nián)年糕(gāo)，与年年(nián)高谐音(yīn)，寓意着小孩身高(gāo)一年比一(yī)年(nián)高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云(yún)深，白(bái)色如银黄色金。

　　年岁盼高时(shí)时利(lì)，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕(gāo)是从春秋战(zhàn)国时期吴国(guó)都城（现江(jiāng)苏(sū)省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年(nián)糕年(nián)糕(gāo)年年高，今年更(gèng)比(bǐ)去年好的民谚。

　　人们还用年(nián)糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形状外(wài)观，象(xiàng)征吉祥(xiáng)如(rú)意、大吉大(dà)利(lì)；有的则做成玉兔、白鹅(é)等小动物(wù)，构成真正意义上的(de)内(nèi)容与形式的(de)完美(měi)结合。

　　有经(jīng)验的年糕(gāo)师(shī)傅说，要(yào)想做出好的年糕，最重要(yào)的是注意水和油(yóu)的运用(yòng)。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也很重要，一般市场上(shàng)买的糯米粉大(dà)多是掺杂了(le)别(bié)的米粉，所以吃起来(lái)不够软(ruǎn)糯。

　　年糕(gāo)应直接(jiē)用糯米做，为(wèi)的是保正(zhèng)年糕的(de)纯正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简单，年(nián)糕可以(yǐ)做成很多种口味，但都是(shì)在最基本的原味(wèi)年糕上加(jiā)入个人(rén)喜欢的其它材料，如红枣等。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)