榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的？看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲的果肉是(shì)否成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺(cì)越密果肉越少的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的以及榴(liú)莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的(de)，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜不甜，买榴莲(lián)应(yīng)该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为一种热(rè)带地区的(de)水果(guǒ),主要(yào)集(jí)中在(zài)夏季食用,而榴(liú)莲中的(de)营养(yǎng)物(wù)质比较丰富(fù),是很容易滋生细菌以及微生(shēng)物从而导致其变质的,

　　因此生活中(zhōng)要是不能及(jí)时(shí)将榴莲(lián)吃完,那么可以(yǐ)将其置(zhì)于(yú)冰箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的低温条件(jiàn)下,可以(yǐ)延长榴莲的保质期(qī)。

榴莲(lián)怎(zěn)么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的(de)

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断(duàn)榴莲的果肉是(shì)否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚(hòu)，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布(bù)满尖刺的榴莲基(jī)部(bù)较大(dà)，方(fāng)向平缓(huǎn)向上(shàng)的口感较绵密肉过较(jiào)少，反之尖刺(cì)又小又细则榴莲还未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻(qīng)轻将相连的两根尖刺靠近彼此(cǐ)，通过(guò)尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏(niē)动说明榴莲成熟(shú)可(kě)以食用，若是很(hěn)难靠拢(lǒng)，感觉十分坚(jiān)硬(yìng)说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根(gēn)部(bù)的柄是否脱落来判(pàn)断榴(liú)莲的成(chéng)熟(shú)度(dù)，如果榴莲柄较粗壮且完整(zhěng)说明此榴莲较新鲜(xiān)，而关节脱落(luò)的榴莲柄已经熟透了，果肉(ròu)较烂气味较浓，关节连(lián)接(jiē)完好无损的话则榴莲较生，这(zhè)样(yàng)的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐(qiā)住(zhù)柄(bǐng)部会留有痕(hén)迹，而果柄较小(xiǎo)的榴莲，说(shuō)明采(cǎi)摘下来储(chǔ)存很久了(le)，这样(yàng)的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微(wēi)开裂的榴莲，通(tōng)过裂(liè)缝(fèng)中传(chuán)出的气味(wèi)判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的(de)味(wèi)道，则(zé)说明榴莲还未成熟，可以多放几天(tiān)再(zài)食用；若榴莲闻起来(lái)有一股酒精味，是因为榴(liú)莲中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚(shèn)至变(biàn)质(zhì)，吃起来会有微(wēi)微发苦(kǔ)的感(gǎn)觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一(yī)股浓郁扑鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来(lái)，注意榴莲的(de)尖(jiān)刺(cì)别扎到(dào)手，新(xīn)鲜的榴莲会(huì)脱离果壳摇晃榴(liú)莲能听到果肉晃(huǎng)动的声音，说明榴莲(lián)已经成熟。

怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为人体(tǐ)提供大量的(de)营养(yǎng)元素，可是(shì)有些人在(zài)买榴莲的时候，不会挑(tiāo)选，挑选(xuǎn)榴莲(lián)也是需要技巧和方法的，那么怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜呢？

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大(dà)小：最(zuì)好是选择个(gè)头比较大的，因为它吸收的阳(yáng)光比较多，而且(qiě)榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起来要好很多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最好是选择(zé)土黄色和(hé)金(jīn)黄色的，这两个颜色说明榴莲(lián)已经非常成熟了(le)，要(yào)是选(xuǎn)择绿色的，这(zhè)就意味着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色(sè)也不(bù)能发黑，要是(shì)发(fā)黑(hēi)的话(huà)就意味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来判断！选(xuǎn)两根相邻(lín)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍(shāo)稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们(men)彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲(lián)较软，比较熟；如果手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏(niē)动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三(sān)—— 看形状：一(yī)般来(lái)说最好是挑尾(wěi)部(bù)形状是长(zhǎng)尖形的(de)，这(zhè)样的榴莲肉(ròu)非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的地方：如果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选(xuǎn)择的时候需要注意，裂口也不能(néng)太大(dà)，开裂太大的(de)话，很(hěn)有可能(néng)果肉已经出现了变(biàn)质的(de)现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味(wèi)：要是发现有股酒(jiǔ)精的味道，这个(gè)就最好不要购(gòu)买，很(hěn)有可能这个(gè)榴莲(lián)已经(jīng)出现变质(zhì)的情(qíng)况(一厢情愿是什么意思kuàng)；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果不小心买到不成熟(shú)的榴莲，它的果肉往(wǎng)往又(yòu)硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟(sh一厢情愿是什么意思ú)度怎么样，通过一个”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面，布满(mǎn)了密密的尖刺，选两根相(xiāng)临(lín)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松就能让(ràng)它们(men)彼此(cǐ)”靠近”,就证明(míng)榴(liú)莲较软，成熟度也比较(jiào)好；如果感觉手感非常坚实，根本就(jiù)无(wú)法捏(niē)动(dòng)，就证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大(dà)小

　　 通过辨识果实的大小和(hé)外观颜(yán)色，也(yě)能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原(yuán)理一样(yàng)，一(yī)般(bān)来说，体型比(bǐ)较大的榴莲(lián)成熟度会好(hǎo)一些。

　　从外壳的(de)颜色来看，成熟的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，如果青(qīng)色(sè)比较多(duō)，则证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果(guǒ)喜(xǐ)欢使用(yòng)这种方法，则要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般来(lái)说，已通过上(shàng)面”窍门(mén)一(yī)”和”窍门(mén)二”两种方法检验(yàn)过的.榴莲，都会比(bǐ)较不(bù)错(cuò)，不一定非要开口(kǒu)不可。

　　 如果(guǒ)你要(yào)挑选(xuǎn)外(wài)壳已(yǐ)经裂口的，那最(zuì)好选(xuǎn)择裂(liè)口不要太(tài)大的，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如(rú)果果实早已裂口，那暴露(lù)在外的果肉(ròu)就容(róng)易受到污染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比(bǐ)较成熟又刚刚开口(kǒu)的(de)榴莲，那(nà)最好回到家后(hòu)尽快享用，不要再长时间(jiān)放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人(rén)，还有一个聪明(míng)的办法，就是(shì)看这个”狼牙棒(bàng)”外(wài)面(miàn)鼓起来的”小山”,平缓而(ér)微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香的(de)果(guǒ)肉，”小山”越多，当(dāng)然(rán)就是(shì)果肉越多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖刺，也可以了解果肉的多(duō)少，如果狼(láng)牙(yá)棒上多为平缓的(de)、底面较大的椎形(xíng)尖刺，证明榴莲果肉较多，成(chéng)熟(shú)度较好；反(fǎn)之，如果尖刺多为(wèi)又尖又细的(de)形状，就证明(míng)果实不太成熟。

　　 看外观(guān)时，还(hái)有一(yī)点需要注意，就是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营养充足，且品(pǐn)质新(xīn)鲜，是(shì)挑选榴(liú)莲的又(yòu)一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分别(bié)放在榴(liú)莲两(liǎng)侧的尖刺之间(jiān)的凹陷处，把(bǎ)榴莲轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如果(guǒ)感到里面有(yǒu)轻轻的碰撞的感(gǎn)觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟(shú)并脱离果壳，这(zhè)样的榴莲，就(jiù)是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营(yíng)养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的泰(tài)国，经(jīng)常用(yòng)榴(liú)莲(lián)给病后患者、产后(hòu)的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的(de)滋补品，而果(guǒ)核和内瓤常被用(yòng)来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒(hán)，也可做(zuò)妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是(shì)熟的表(biǎo)现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴莲的刺往内挤一(yī)下(xià)，如(rú)果手感(gǎn)有弹(dàn)性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话(huà)，那(nà)榴莲(lián)也(yě)就差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚(hòu)的(de)按不动。

　　 4、眼(yǎn)看(kàn)榴莲尖尖(jiān)，如果(guǒ)有(yǒu)细裂缝的(de)最(zuì)好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜(cài)刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外(wài)形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸(tū)出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅(xiù)起来很(hěn)香，（吃得来的是(shì)香，吃不来的嗅(xiù)起来是臭(chòu))。

　　如果嗅(xiù)起来有(yǒu)酒的味道那就是熟过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一(yī)个(gè)榴莲吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳，将果肉放到(dào)保鲜盒内，放(fàng)置于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏温度为12摄氏度左右(yòu)，同(tóng)时，最好能在3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲(lián)买多(duō)了，除了放(fàng)冰(bīng)箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿(ná)出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗干净(jìng)，用微波炉叮来吃，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成(chéng)榴(liú)莲冰激(jī)凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什(shén)么时候吃(chī)就什么时候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟(shú)后(hòu)，都是自然裂开口的，这个时候我们顺着裂开的口子掰(bāi)开或者用(yòng)刀切开(kāi)就能够(gòu)吃到(dào)榴(liú)莲的果(guǒ)肉了(le)。

　　 2、没有自(zì)然(rán)裂(liè)开(kāi)口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天等它自(zì)然开口(kǒu)，当然如果等(děng)不(bù)及品尝，也可以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的(de)不好的，要(yào)是吃也要(yào)选择那些黄色区域比较大的榴莲(lián)）首先是(shì)用刀在榴莲的尾端(duān)切开一块儿(ér)，这个时(shí)候(hòu)就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀(dāo)顺着纹路(lù)切开一块(kuài)儿(ér)，然后用手(shǒu)掰开就可(kě)以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小(xiǎo)心(xīn)榴莲(lián)的刺）

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