怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的？看颜色和纹路的。关于(yú)怎么(me)挑苹果又大又甜的以(yǐ)及怎么(me)挑苹果又大又甜的(de)，怎么挑苹果又(yòu)大又甜又(yòu)好吃，怎么(me)挑苹果又大(dà)又甜(tián)又甜，怎样挑(tiāo)苹果又(yòu)甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口(kǒu)味偏(piān)酸(suān)，但将苹果(guǒ)燃(rán)烧(shāo)后，灰分在水溶(róng)液中呈现碱性，故(gù)苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物(wù)。日(rì)常适量(liàng)吃苹果(guǒ)可为机体补充(chōng)一定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性或(huò)碱性食物并(bìng)非(fēi)依据(jù)食物口味或汁液酸(suān)碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹(píng)果口味偏(piān)酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物(wù)指(zhǐ)进行(xíng)食物化学研究(jiū)，食(shí)物(wù)燃烧(shāo)后(hòu)的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物(wù)，碱(jiǎn)性食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹(píng)果(guǒ)属于(yú)碱性食物，大(dà)部分(fēn)蔬(shū)菜、水果、豆(dòu)类制品都属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么(me)挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜(yán)色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照(zhào)角(jiǎo)度和树(shù)叶遮挡面积等(děng)因(yīn)素的(de)影(yǐng)响下(xià)苹果(guǒ)会(huì)呈(chéng)现出不同的(de)颜色，所(suǒ)以(yǐ)果皮呈(chéng)现红黄相间的颜(yán)色(sè)且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹(píng)果才说明它受到(dào)的(de)光照充足，果肉会较黄，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适中(zhōng)且有一(yī)点粗糙(cāo)感就说明苹(píng)果成熟度(dù)刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年人(rén)食用，太硬(yìng)且表面光滑的苹(píng)果吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个(gè)个头差不(bù)多(duō)的苹果(guǒ)放(fàng)在手里(lǐ)掂一掂(diān)，个头不大又有分量就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹(píng)果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中果，那种个头圆(yuán)润的苹(píng)果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐。

　　在挑(tiāo)选的(de)时(shí)候，可(kě)以看下(xià)苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是连接根部的(de)地(dì)方(fāng)，若(ruò)是(shì)呈现(xiàn)浅绿(lǜ)色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐(hè)色，根蒂很干，说明已经(jīng)不新(xīn)鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深(shēn)苹(píng)果就越好(hǎo)吃，相对(duì)应的(de)，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会(huì)越(yuè)差。

苹果如(rú)何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹(píng)果蒂周(zhōu)围没(méi)有(yǒu)褶皱的，就说明(míng)这是(shì)刚摘下来的新鲜苹(píng)果(guǒ)，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有一段时间了，肯(kěn)定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹(píng)果的时(shí)候要看一下苹果(guǒ)的条纹(wén)，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少的苹果(guǒ)既不脆而且又不甜。广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常

　　3、看苹果(guǒ)的重量。

　　不知道怎(zěn)么挑选的时候，可以用手(shǒu)来掂一下(xià)它的重(zhòng)量(liàng)，一般来(lái)说(shuō)苹果越重就说明里面的水分就越多，吃起来也就越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部分人都是(shì)专挑(tiāo)红(hóng)色的苹果买，其实不对，很多红色的(de)苹果可能是用(yòng)了染色剂。

　　应(yīng)该(gāi)挑选黄里透红，而(ér)且(qiě)看上(shàng)去有一丝(sī)丝(sī)透红的，这(zhè)样(yàng)的苹果(guǒ)都很甜(tián)，而(ér)且水(shuǐ)分充足口感(gǎn)也会非(fēi)常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它的(de)凹陷(xiàn)比较浅，苹果就(jiù)会很(hěn)酸。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的，这样苹果才(cái)会更(gèng)加(jiā)香甜(tián)。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可(kě)以(yǐ)用(yòng)手(shǒu)按一按苹果，如果轻轻(qīng)一按发现按不动，这样(yàng)的苹果(guǒ)会有点(diǎn)偏(piān)酸，不够成熟。

　　如果比较容易按下去，就说明这样的(de)苹果比较甜。

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