意大利(lì)红烩是什么(me)东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的(de)烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么(me)东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么味道，意大利红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么(me)做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家吗

　　是的(de)，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国家(jiā)。意大利是一个高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国(guó)集团(tuán)和联(lián)合国等重要国际(jì)组织(zhī)的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大(dà)利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字: #ff0000; line-height: 24px;'>丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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