新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是(shì)加(jiā)重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白(bái)对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病的加重或(huò)是(shì)身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热之(zhī)气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就是热(rè)性体质(zhì)的(de)人(rén)群，也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多(duō)的鹅(é)蛋(dàn)会(huì)导致(zhì)患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重且很难被人体消化(huà)吸(xī)收，一般一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅(é)蛋的(de)食用量合适，且个(gè)人体质(zhì)也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质含量丰富，对人(rén)体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要(yào)注意的点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目(mù)的自然(rán)就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的(de)半湿毛(máo)巾(jīn)擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀(yún)地涂上一(yī)层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体所必(bì)须(xū)的各种(zhǒng)氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝(jué)大部(bù)分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较(jiào)多，也容(róng)易(yì)被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富(fù)的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄素和尼(ní)克(kè)酸(suān)居多(duō)，这些维生素也是(shì)人(rén)体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉(f分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例ěn)、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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