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朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜(cài)锅生铁好还是熟铁好(hǎo)，铸铁锅和生铁锅哪个对身体(tǐ)好各有优缺点(diǎn)的。

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家用炒菜锅生铁好还是熟(shú)铁(tiě)好，铸铁锅和生铁(tiě)锅哪个对(duì)身体好

　　各有优缺点(diǎn)。

　　生铁锅和熟铁锅主要区别(bié)在(zài)朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积于传热均匀，但同时导热(rè)比较慢，使用(yòng)时保温效(xiào)果比较好，所以(yǐ)更适合拿来(lái)炖煮，适合厨房新手使(shǐ)用。

　　而熟铁锅(guō)的表面一般(bān)比较光(guāng)滑，比较好(hǎo)打理(lǐ)和清洗(xǐ)，并且(qiě)熟铁(tiě)锅(guō)质量较轻，好拿取，但(dàn)缺点是(shì)导(dǎo)热较快，如(rú)果掌(zhǎng)握不好火候，很(hěn)容易(yì)将菜炒糊，但导(dǎo)热(rè)快的好更适合用来爆炒，更适(shì)合有会(huì)炒菜的人使用，并且熟(shú)铁锅更节省煤气。

家庭用炒菜锅是生铁(tiě)好还(hái)是熟铁好？

　　针对题主(zhǔ)这个问(wèn)题我们(men)先来了解(jiě)下生(shēng)铁锅(guō)和熟铁锅(guō)。

　　生铁(tiě)和熟铁之间(jiān)的区别(bié)。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅(guō)的制(zhì)作过程(chéng)以及铸造工(gōng)艺。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅(guō)的优缺点以及功能(néng)特性(xìng)。

　　1、生铁和熟铁(tiě)之间的区别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还(hái)含有少量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是生铁锅(guō)）

　　熟铁是指(zhǐ)含碳(tàn)量在0.02%以下的铁，是生铁精(jīng)炼而(ér)来(lái)，又叫锻铁、纯(chún)铁。

　　2、生铁锅和熟铁(tiě)锅的(de)制作过程以(yǐ)及铸(zhù)造工艺

　　生(shēng)铁由于(yú)其含碳量高(gāo)并夹杂其它(tā)元素在内，导致它在特(tè)性上虽然坚硬耐(nài)磨，但是(shì)会很(hěn)脆(cuì)，不能用(yòng)于锻造(zào)，只能(néng)通过1000多度(dù)的高温融化过成铁水(shuǐ)，再通过(guò)模具(jù)，浇铸出一(yī)口(kǒu)铁锅(guō)。

　　熟铁含碳(tàn)量低(dī)，基本属(shǔ)于纯铁，所以在特性上很软、很有塑造性(xìng)、强度(dù)和硬度上(shàng)没生铁高(gāo)，所以适合锻压制(zhì)作(zuò)。

　　（图片中是(shì)传承下来的手工锻打工艺(yì)，现在大部分都是机械立体旋压(yā)成型(xíng)工艺。

　　）

　　3，生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺点以及功能特(tè)性

　　了解(jiě)完(wán)了原材料特性和(hé)铸造过程(chéng)，我们来看看(kàn)生铁锅和熟(shú)铁锅的优缺点。

　　生(shēng)铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生(shēng)铁锅的(de)锅体重(zhòng)而稳、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅非常适合中小(xiǎo)火炖菜(cài)和炒菜(cài)。

　　缺(quē)点：

　　生铁(tiě)锅的优点也(yě)是它的缺点，厚重的朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积锅体使用起(qǐ)来比较(jiào)费力，导(dǎo)热慢(màn)导(dǎo)致(zhì)燃料的消(xiāo)耗加大(dà)。

　　生铁含碳(tàn)量多，没有韧性，导致(zhì)锅体很脆，很容易(yì)破裂，前期开锅(guō)和后期养锅没有(yǒu)处理(lǐ)好(hǎo)，锅体会生锈。