意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式(shì)的(de)。关于(yú)意大利(lì)红烩是什么(me)东西以及意大利红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的(de)等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个(gè)高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和北约的(de)创始会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国集(jí)团和联合国等重要(yào)国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多(duō)的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可(kě)。

红(hóng)烩是(shì)什么(me)意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓(放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在(zài)盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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