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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当主食(shí)，可(kě)以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相同可增(zēng)强饱(bǎo)腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并(bìng)且(qiě)还可以吃一些其(qí)他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及(jí)多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单(dān)被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥补养分(fēn)成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部(bù)分，里边(biān)多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的(de)知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易(yì)于(yú)消化，种类也(yě)十(shí)分的(de)多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃？

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的(de)时(shí)分，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分，看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮(pí)外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能(néng)放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，转一圈看(kàn)看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然(rán)买回阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢去(qù)，吃不了(le)就白白浪费钱了(le)。

　　怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形(xíng)状——在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的(de)，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和(hé)机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒(dú)。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒，也(yě)没(méi)必要(yào)放(fàng)在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽，阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢温度过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存(cún)，不需通过(guò)清洗，可以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样(yàng)的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒(dú)素(sù)，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽(yá)邻近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻(kè)也(yě)须长(zhǎng)一些，发芽面积(jī)大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还(hái)含(hán)有较多(duō)的(de)龙葵素，应立(lì)即(jí)中止食用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　能购买到(dào)甘旨和养分的(de)食物也可以让心境变(biàn)得十(shí)分的好(hǎo)，上面(miàn)便是对什么(me)样的马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍，这样咱们在(zài)购买食(shí)材的时(shí)分(fēn)可以依照上面的办(bàn)法去试(shì)一下，这样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起来的时分就可以更(gèng)好地品味(wèi)它的(de)滋味了。