紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是(shì)海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域(yù)。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本和(hé)韩国被大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋(yáng)农业和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生镇关西是谁，镇关西是谁打死的素及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还含藻类特有的(de)藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的营养(yǎng)价值，是(shì)一(yī)种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数(shù)为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜(cài)属(shǔ)物种都属于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营(yíng)养细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具(jù)明显的刺突(tū)，后者由1个(gè)或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由(yóu)几排退(tuì)化(huà)细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机化合(hé)物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和(hé)藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的修复(fù)和改善也有重要作(zuò)用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然(rán)在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域均有(yǒu)分布，但亚热带至温(wēn)带(dài)海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的(de)地理分(fēn)布(bù)也遵循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海到(dào)东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的(de)分(fēn)布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的(de)紫菜物种主要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东南沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿(yán)海(hǎi)分布较(jiào)广，从南到北均(jūn)有其生长，是一个(gè)广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境(jìng)环(huán)境(jìng)为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有的(de)暖温带(dài)紫(zǐ)菜镇关西是谁，镇关西是谁打死的栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培(péi)区主要分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海，近(jìn)年(nián)来随着(zhe)坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围(wéi)逐(zhú)渐(jiàn)北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和(hé)山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食(shí)物，其(qí)属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)，其(qí)可(kě)以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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