新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐(guàn)子里，上面一(yī)层(céng)要(yào)多(duō)放(fàng)些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚状(zhuàng)排(pái)列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释(shì)放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在(zài)凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大(dà)小，与黑(hēi)木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口(kǒu)味。

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