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4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛(niú)的(de)什么部位(wèi)图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管的。关(guān)于牛心(xīn)管是牛的什么部(bù)位图片以及牛(niú)心管是牛(niú)的(de)什么部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心(xīn)管(guǎn)是啥，心管是牛(niú)的哪个部(bù)位等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，一般(bān)为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分不同

　　黄喉(hóu)主要(yào)成分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对(duì)于肝、胃等(děng)内脏营养价值(zhí)高一些。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不同

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货(huò)很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高(gāo)，所以(yǐ)用酱炒出来(lái)后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛(niú)心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食物(wù)，来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管，常(cháng)被误(wù)解为食管或(huò)气(qì)管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火(huǒ)锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动(dòng)。