薯类都有哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有(yǒu)哪些图片是薯类作物又称根茎类(lèi)作(zuò)物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋(yù)类等的(de)。

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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称根(gēn)茎(jīng)类(lèi)作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的产(chǎn)品器官是块(kuài)根和块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大(dà)期两个生理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和总产量均占(zhàn)世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴(chái)根和(hé)块根，其中(zhōng)块根是贮(zhù)藏养分的(de)器官(guān)，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块根还具有根(gēn)出(chū)芽(yá)的特性(xìng)，是育(yù)苗(miáo)繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其(qí)块茎可供食(shí)用，是重要(yào)的(de)粮食、蔬(shū)菜兼用作(zuò)物。

　　产量(liàng)高(gāo)，营(yíng)养(yǎng)丰富，对(duì)环境(jìng)的(de)适应(yīng)性较强，现(xiàn)已遍布世(shì)界各地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美(měi)洲(zhōu)热带，全(quán)世界热带地区(qū)广为栽培。

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