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奶油(yóu)奶(nǎi)酪可以放冷(lěng)冻保存吗，奶油奶酪可以(yǐ)放冷(lěng)冻保存吗多久

　　一般(bān)在冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能(néng)导致(zhì)奶油(yóu)奶酪内(nèi)部油(yóu)水分离; 2、至(zhì)于冷藏(cáng),在(zài)切口(kǒu)部位一定(dìng)要封好,挤出所有空气,避免切口部(bù)位氧(yǎng)化(huà)变质。

　　有些人会(huì)拿药棉沾百分之七十五的(de)酒精绑在所开(kāi)的口子(zi)上,效果不错,放三到四个月。

奶(nǎi)油奶(nǎi)酪(lào)是(shì)什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗(yī)种未(wèi)成(chéng)熟(shú)的全脂(zhī)奶酪，色(sè)泽洁(jié)白，质地细腻(nì)，口(kǒu)感微酸，非(fēi)常(cháng)适(shì)合(hé)用来制(zhì)作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封后非常容(róng)易变质，所以要(yào)尽早食用。

　　制作原理：奶(nǎi)油乳酸菌(jūn)发酵(发酵过程中最(zuì)高温不可高于(yú)六(liù)十度)然后加热至70-80度(dù)放入(rù)凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成(chéng)型。

奶油奶酪和淡(dàn)奶(nǎi)油的(de)区别

　　奶油(yóu)奶酪主(zhǔ)要用于制作(zuò)芝士蛋(dàn)糕或酱类的点心(xīn)，淡奶(nǎi)油(yóu)一般经过拌打(dǎ)可以作为装(zhuāng)饰性(xìng)材料直接吃，而奶(nǎi)酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶(nǎi)酪(lào)不同的是，奶(nǎi)油奶酪还是一(yī)种(zhǒng)未成(chéng)熟的(de)全(quán)脂奶(nǎi)酪，很柔软颜色洁白(bái)，看起来有些像打(dǎ)发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜(xiān)奶油或者是鲜奶油(yóu)和牛(niú)乳的混合(hé)物，所有口感很细腻，不过这(zhè)样(yàng)却会让奶油奶(nǎi)酪(lào)很容易吸(xī)收其(qí)它食物(wù)的味道，所以保存起来有些困难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可以说淡奶油和奶(nǎi)油奶酪是真(zhēn)闺(guī)蜜，但(dàn)绝(jué)对不(bù)是(shì)同一种(zhǒng)材料。

　　淡奶(nǎi)油也叫做稀(xī)奶(nǎi)油，生日趴上的蛋糕表面(miàn)那一层层的奶油就是淡奶油(yóu)啦，打发(fā)之后(hòu)的淡奶(nǎi)油，口感(gǎn)很细腻柔软，有种(zhǒng)吃棉花糖(táng)的感觉。

　　一般是用(yòng)来裱花用的。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)怎么吃

　　1、奶油(yóu)奶酪放室温融化哈，倒(dào)入一个小碗里，加入白砂糖和面包屑拌匀被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗。

　　2、黄油放在锅(guō)里融化哈，装在小碗里。

　　3、将(jiāng)黄(huáng)油之外的材(cái)料(liào)都装入面包(bāo)桶(tǒng)里面合成面，之后加入黄(huáng)油继续揉面团。

　　4、当面团发酵到两倍大的时(shí)候，去除(chú)揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆(yuán)饼，步骤1做好的馅(xiàn)料包好(hǎo)收口，继(jì)续(xù)擀(gǎn)成圆饼。

　　6、当面团继续发(fā)酵(jiào)至1.5倍的时候，表面刷上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预(yù)热中(zhōng)层小火160度，下火190度，将面(miàn)团放入里面烤25分钟。

淡奶油怎么打发(fā)

　　1、把用来打奶油的盆在冰(bīng)箱里冷冻一下约半个小时(shí)，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打发的时候(hòu)在(zài)下面垫冰块来打也可(kě)以垫(diàn)点冻肉(ròu)冻(dòng)鱼之类的，用电(diàn)动打蛋器的高(gāo)速(sù)，迅(xùn)速打发淡奶油;

　　3、隔的(de)时间久(jiǔ)了，打蛋头(tóu)跟(gēn)奶(nǎi)油之间也(yě)会摩擦产生热量(liàng)加上室内的温度，都会让奶油融化，打发淡(dàn)奶油的(de)时候最(zuì)好是加(jiā)糖(táng)粉，效果非常好，因(yīn)为(wèi)糖粉融(róng)化的更快，能给淡奶油发泡起很(hěn)大作用。

　　4、还一点(diǎn)要注(zhù)意的就是不要打发过头，淡奶油不象蛋清，打好久都不会过，要(yào)把握好时间。

　　不过如(rú)果(guǒ)已经打过(guò)头的奶油也不要紧(jǐn)，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞等不需要打(dǎ)发的点(diǎn)心。

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