新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)刚结婚是不是会天天做存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避(bì)免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一(yī)种(zhǒng)很常(cháng)见的食(shí)物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐(yán)水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患(huàn)者局部(bù)可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下(xià)降(jiàng)等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免刚结婚是不是会天天做与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊(zhěn)治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手刚结婚是不是会天天做或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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