怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于(yú)怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)以及怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑(tiāo)甜的榴(liú)莲(lián)，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲又好吃(chī)又(yòu)甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的(de)日子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自(zì)身归于热(rè)带生果(guǒ)，性热味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高，多吃(chī)简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含(hán)有较为丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋(dàn)白质和维(wéi)生(shēng)素等，有必定的(de)促进胃肠活动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还(hái)含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥(mí)补人体养(yǎng)分的效果(guǒ)。适量(liàng)的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还有必定的(de)散寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在(zài)购买榴莲(lián)时会(huì)选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲(lián)外表(biǎo)会(huì)呈现许多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴合(hé)，所以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色(sè)的(de)话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了(le)，这(zhè)两种色彩的(de)榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开(kāi)不仅(jǐn)是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别(bié)榴莲(lián)的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上(shàng)相邻的两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表其老练度(dù)高，能够购买，假如刺(cì)又尖又(yòu)长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还有(yǒu)没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老(lǎo)练过头了(le)，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上还(hái)会稍微(wēi)发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜美味(wèi)的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃(chī)的榴莲是泰国金枕(zhěn)头(tóu)榴(liú)莲，它只能算是榴(liú)莲(lián)中(zhōng)入门等级，因为其产量大一百克等于多少斤，一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两一百克等于多少斤多少两、口感清(qīng)淡、价(jià)格适中简单被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎样(yàng)选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种(zhǒng)浓郁一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判别它是(shì)不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过(guò)的青草的滋(zī)味，而坏了的(de)榴莲呢(ne)，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识果实的(de)巨细(xì)和外(wài)观色彩，也(yě)能够辨(biàn)识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说体(tǐ)型比较大的(de)榴(liú)莲(lián)老练度会好(hǎo)一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色(sè)比(bǐ)较(jiào)多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布满了(le)密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较(jiào)好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感十(shí)分坚(jiān)实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这(zhè)样的榴(liú)莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下(xià)南(nán)洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们(men)思(sī)乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归(guī)心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在(zài)岸上发现一种(zhǒng)奇(qí)特(tè)果子，就带(dài)回(huí)几个(gè)同大伙一(yī)同品味，许多船员吃(chī)后对(duì)这(zhè)种生果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把思乡的想法一时(shí)淡化(huà)了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流(liú)连同音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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