螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭-橘子百科-橘子都知道

螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容是三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

　　关于酒店管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容(róng)以及酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什(shén)么课程，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学(xué)些(xiē)什么内容，酒店管理专业(yè)主要(yào)学什么？，酒店管(guǎn)理专业是做什么的？等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下知识(shí)：

酒店管(guǎn)理专业是学些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什(shén)么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大(dà)热(rè)门行业之一(yī)，高级酒店管理人才(cái)在全球都是一直很紧(jǐn)缺的(de)，近年(nián)来，在国(guó)际人才市场上(shàng)，酒(jiǔ)店管理人才(cái)出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博(bó)会和越来(lái)越多的国际大(dà)型(xíng)活动将(jiāng)在中国举行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可(kě)不(bù)必为就业犯(fàn)愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员在中(zhōng)国十(shí)大百万年(nián)薪职业中排名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行(xíng)业在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加(jiā)，每年都需要数以千计(jì)的(de)国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业(yè)培(péi)养拥护(hù)党的(de)基本(běn)路线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第(dì)一线的，德智(zhì)体美(měi)等(děng)全面发(fā)展的中(zhōng)等职业技(jì)术应用性专门(mén)人(rén)才。

　　要求学(xué)生掌握经济管(guǎn)理基础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去(qù)各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服(fú)务工作。<螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭/p>

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学(xué)生在学(xué)习期间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概(gài)论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职(zhí)业(yè)道德与(yǔ)团(tuán)队协作(zuò)精(jīng)神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和自学能力、进取(qǔ)创(chuàng)新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业(yè)发(fā)展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部(bù)门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及(jí)一(yī)定的职业外语表达能力。

　　济(jì)南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学(xué)什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业(yè)毕业(yè)，需要从(cóng)最基础(chǔ)的(de)岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具备一(yī)定的(de)实际经验才有机会(huì)晋升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才(cái)在全球范围内都需求量很大，前(qián)景还(hái)是不(bù)错，以(yǐ)下是酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)及(jí)就业(yè)的(de)相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野旅主(zhǔ)要(yào)有(yǒu)以下四(sì)大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专(zhuān)业中(zhōng)食(shí)品(pǐn)营运研究(jiū)占比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们会学习(xí)到(dào)食品相关的科学、食(shí)物的选配(pèi)、如何正确地储存食品、如(rú)何正(zhèng)确地处理(lǐ)各种食物等了解食物的各方(fāng)面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在(zài)注重(zhòng)实用(yòng)经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪(rèn)和(hé)服务都有很大(dà)比(bǐ)重的实践教学，大一(yī)就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都(dōu)必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨(chú)师的角色(sè)，学习服务客人的(de)各种(zhǒng)不同(tóng)的角色(sè)，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了(le)解厨房的(de)运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是(shì)比较有意(yì)思的一门课，学生们要(yào)了解酒类的(de)历史(shǐ)知识(shí)，并且学习(xí)如(rú)何亲(qīn)自调制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐(cān)饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财务(wù)控(kòng)管、房(fáng)间、销售、市场(chǎng)营销、酒店(diàn)建筑规(guī)划(huà)也都是(shì)必修，在此也需要懂(dǒng)得一些商(shāng)业相关(guān)的知识，了解酒店行(xíng)业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝的(de)，不(bù)过酒管专业(yè)的会计知识(shí)相(xiāng)对来(lái)说已经算是最基础(chǔ)的(de)了(le)，学螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭生(shēng)只需要比(bǐ)较基本地(dì)学习如何(hé)计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等(děng)东西(xī)，并且能(néng)很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就(jiù)业(yè)发展方向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学(xué)习为主(zhǔ)的，通常不太注(zhù)重实践(jiàn)操作(zuò)方(fāng)面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店业的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方(fāng)式和财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个方(fāng)向学习的人(rén)未来的发展方向可以(yǐ)是(shì)研究酒店的学着也可(kě)以直接成为(wèi)酒店的高层(céng)管理者，特(tè)别是制定战略发展方(fāng)向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学(xué)习，除了学习(xí)理论方面的内容，还会(huì)了解(螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭jiě)到每个部门(mén)的具体操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西(xī)餐如(rú)何正确(què)服务客人等，也就(jiù)是提问者(zhě)口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业(yè)来说，以(yǐ)实践为主的(de)学(xué)习方(fāng)向比较推(tuī)荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以发(fā)现，酒(jiǔ)店(diàn)里(lǐ)的运营(yíng)高层基本都是(shì)从(cóng)基层部门干出来的(de)，很少(shǎo)有专门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性(xìng)非常(cháng)强的行业，光有理论是(shì)远远(yuǎn)不够的(de)，懂的(de)每(měi)个部门、每个职位(wèi)的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行(xíng)业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经验的积(jī)累，做到(dào)了酒店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一(yī)个企(qǐ)业，都只为你的工作业绩而不是你的(de)教(jiào)育(yù)背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒(jiǔ)店行业，从技(jì)能学习开始锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要企(qǐ)图你还(hái)没有基层的经验就(jiù)想直接做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你不从底(dǐ)层的(de)真正(zhèng)接触一个行业，那你(nǐ)永远也不知(zhī)道这(zhè)行的水有多深(shēn)，你(nǐ)永远也猜想不到(dào)这行当(dāng)里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不是(shì)简猛高科技，不(bù)是高精(jīng)尖，需(xū)要的(de)是手把手(shǒu)踏踏实实(shí)的实(shí)践操作，目(mù)前大(dà)部分从业者为低学(xué)历人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入、社会地(dì)位、个(gè)人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低(dī)社(shè)会地位(wèi)的(de)工作岗位。