燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月20日(rì)，燕京啤(pí)酒发布2023年(nián)一季报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利(lì)润(rùn)6456.38万(wàn)元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一年实现营收和(hé)净利(lì)润的双增长。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营(yíng)收321.7亿元(yuán)，关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗同(tóng)比增(zēng)长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿(yì)元，同比增(zēng)长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业(yè)调整(zhěng)产(chǎn)品(pǐn)结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利(lì)润的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市(shì)公司(sī)的(de)营收增长幅度并不大，销量增长也不如人意。不过，其高(gāo)端产(chǎn)品(pǐn)的表现却非常亮(liàng)眼。当然，业(yè)绩(jì)数字(zì)增长的背后(hòu)亦不乏关厂(chǎng)减员、出(chū)售土地等降低经营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析(xī)师(shī)蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤酒企(qǐ)业关停部分工厂(chǎng)是为(wèi)了(le)提高运行效率，降低运(yùn)营(yíng)成本，同时(shí)淘(táo)汰低端落后产能，而新增(zēng)产(chǎn)能是为了利(lì)用自(zì)身品牌(pái)、品质(zhì)和区位(wèi)优(yōu)势，扩大(dà)高(gāo)端产品的占比(bǐ)，符合(hé)整个行(xíng)业(yè)消费结构升(shēng)级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场转为存量市场，啤酒企业想依(yī)靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉(lā)动业(yè)绩(jì)增长变得越来越难(nán)。

　　过去(qù)一年，上(shàng)述三家啤(pí)酒上市(shì)公司的产品销量增(zēng)长幅度均(jūn)在个位(wèi)数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微(wēi)增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销量807.2万(wàn)千升，同(tóng)比增长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销(xiāo)量(liàng)377.02万千(qiān)升，同比(bǐ)增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在高端化上(shàng)，啤(pí)酒(jiǔ)圈因(yīn)此迎来(lái)一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌(pái)组合建设(shè)，并推出多(duō)款新(xīn)品，其中(zhōng)，在(zài)“醴”的基础上推出首款超高端烈(liè)性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外，华(huá)润啤(pí)酒高端产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳(tàn)酸(suān)饮料雪(xuě)花小啤等产品也相继(jì)上(shàng)市(shì)；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山(shān)啤(pí)酒第二品牌”战略的(de)同时，也加快布(bù)局高端和超(chāo)高端市(shì)场；燕京(jīng)啤酒则持续实施(shī)大单(dān)品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表(biǎo)的(de)大单品与特(tè)色产品(pǐn)组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我(wǒ)赶之下(xià)，啤酒(jiǔ)的(de)售价也(yě)不(bù)断(duàn)上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推(tuī)出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高达1199元，而此前华(huá)润雪(xuě)花啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化(huà)路(lù)线对业绩的提(tí)振效应明显(xiǎn)。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及(jí)以上啤酒销量约210.2万千(qiān)升(shēng)，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得(dé)到优化(huà)；青岛啤酒(jiǔ)中高(gāo)端以上产品实现销量293万(wàn)千(qiān)升，约占全(quán)年总销量807.2万千升的36％，中高端(duān)以上(shàng)产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大(dà)单品“燕(yàn)京(jīng)U8”的(de)销量达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价(jià)看，中信证券研报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等(děng)影响，全球啤酒原材料及包装物成本上升，燕京啤酒和(hé)华(huá)润啤酒的整体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分(fēn)啤(pí)酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找(zhǎo)新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继(jì)收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和(hé)贵州(zhōu)金沙酒(jiǔ)业(yè)股权(quán)，成为这两家(jiā)白酒企(qǐ)业的(de)实控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨入(rù)白酒行(xíng)业的(de)目的是(shì)希望借助白(bái)酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩建(jiàn)产能

　　过去一(yī)年，众多(duō)啤酒(jiǔ)企(qǐ)业的营收增速放缓，但净利润大多实现(xiàn)了可观的增长，除了(le)高端化战略带来的拉动效应外，也(yě)与其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报(bào)中透露(lù)，截至(zhì)2022年年底(dǐ)，公司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正持续推动优化产能布(bù)局，已停止营(yíng)运两间啤(pí)酒(jiǔ)厂。关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗财报显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次(cì)性确认员工补偿及(jí)安置费用和(hé)关(guān)厂(chǎng)相关的固(gù)定资产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年(nián)来，“关厂”已经(jīng)成为(wèi)国内(nèi)啤酒企业(yè)优化(huà)经营的(de)常用手段(duàn)。燕(yàn)京啤(pí)酒在近(jìn)期(qī)的投资者交流会(huì)上就透露，已着手开始进行关厂动(dòng)作，同时调整(zhěng)和精(jīng)简总部(bù)和工厂(chǎng)员工架构，压缩(suō)管(guǎn)理层级，未来(lái)公司销售、管理费用率有望持(chí)续收缩。

　　伴随(suí)着关(guān)厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤酒企(qǐ)业也出(chū)现较大(dà)规模的减员。

　　财(cái)报(bào)数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋(qū)势仍在延(yán)续(xù)，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千(qiān)人(rén)；2022年，青岛(dǎo)啤酒在(zài)职员工数合(hé)计为31707人，较(jiào)2021年(nián)减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利润(rùn)。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称(chēng)，董事会同意政(zhèng)府对公司所属杨(yáng)家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收到(dào)上述目标(biāo)土地(dì)的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通过资产处置的方式获得4.81亿(yì)元(yuán)的收益(yì)，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示(shì)，这部分收益主要系(xì)公司取得处置土地使用权等长期资产的收益同比增加所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨询(xún)有限(xiàn)公(gōng)司、华润雪花啤酒（中(zhōng)国）投资有限公司及本公司间接全资(zī)附属公司(sī)华润雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁(qiān)补(bǔ)偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥(yōng)有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿元(yuán)。仅(jǐn)此一项，就为华(huá)润啤酒带来了当年约(yuē)三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁员的(de)同(tóng)时，啤酒企业(yè)也在筹划新增产能(néng)。

　　根据官方(fāng)资(zī)料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目(mù)启动(dòng)，包括蚌埠80万(wàn)千(qiān)升/年搬迁新建项目、喜力厦门(mén)40万千升/年新建项目等(děng)，同时(shí)还有(yǒu)8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万千(qiān)升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南(nán)工厂新增12万罐(guàn)/小时罐(guàn)装生产线(xiàn)项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年(nián)度(dù)报告(gào)中披露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造工(gōng)程。

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