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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下，大(dà)部(bù)分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型细(xì)菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间(jiān)过长时黄鳝还(hái)是(shì)会有变质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时(shí)食(shí)用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可(kě)以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要(yào)尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样的作用是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环境(jìng)下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋养身体的(de)养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体(tǐ)中的(de)组(zǔ)氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐(fǔ)败进程越快、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作(zuò)用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很(hěn)快变质，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如(rú)果装黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会(huì)正常生长，还可以将身体里面的杂(zá)质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会(huì)降(jiàng)低黄鳝的(de)生命体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打开(kāi)，很(hěn)晋m是山西哪里的车不利(lì)于黄鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃(chī)黄(huáng)鳝的(de)人一买就买很多保存晋m是山西哪里的车起来(lái)，但(dàn)是黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发(fā)现有黄鳝(shàn晋m是山西哪里的车)死了，那么就(jiù)不(bù)要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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