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牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心(xīn)顶是(shì)黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称(chēng)心管。牛的(de)心脏顶部连接(jiē)血脉(mài)和心(xīn)脏的(de)组织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是(shì)平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等(děng)内脏营养价值高一(yī)些。牛心定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚(hòu)，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不(bù)动，不过(guò)专(zhuān)业吃货很多(duō)都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它(tā)的韧(rèn)性很高，所以用(yòng)酱炒出来后口感既脆(cuì)嫩又(yòu)爽口。

牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火锅中(zhōng)的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，一般(bān)为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)，常被(bèi)误解(jiě)为食管或(huò)气(qì)管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发制(zhì)黄(huáng)喉和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品(pǐn)中，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音。

牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位(wèi)

　　牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管。

　　牛是偶蹄(tí)目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而(ér)异，其共(gòng)同点为牙(yá)齿32枚，其(qí)中(zhōng)有门齿8枚(méi)，上下臼齿(chǐ)24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网(wǎng)胃(wèi)、瓣(bàn)胃和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄(tí)分(fēn)两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属(shǔ)）而(ér)异，其共(gòng)同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无(wú)门(mén)齿(chǐ)，只有齿(chǐ)垫(diàn)。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室(shì)，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为(wèi)患病(bìng)的征兆。其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音>

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