可以把饺子放入一(yī)个袋子(zi)中(zhōng)，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子(zi)即(jí)可分(fēn)开(kāi)；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一(yī)块：刚包好(hǎo)的(de)饺子表(biǎo)面(miàn)会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮(cháo)湿(shī)和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面(miàn)粉(fěn)，使饺(jiǎo)子(zi)皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分(fēn)略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直(zhí)接蒸法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水开了(le)，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水，直(zhí)接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过(guò)程(chéng)中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可用勺子推(tuī)一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接(jiē)放入热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子(zi)其他(tā)部(bù)分熟(shú)得快，而粘(zhān)在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收一(yī)定水(shuǐ)分(fēn)，有初步解(jiě)冻的效果，这样(yàng)饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在(zài)一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。