什么是艾里斯ABC理论艾里斯abc理论提出的时间-橘子百科-橘子都知道

什么是艾里斯ABC理论艾里斯abc理论提出的时间酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么内容是三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手的(de)。

　　关于(yú)酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容以及酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什(shén)么(me)的，酒店管理专业是学(xué)些什么课程，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容，酒店管理专业主要(yào)学什么？，酒店管理专(zhuān)业是做什么的？等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)知识：

酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球(qiú)十大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一(yī)直(zhí)很(hěn)紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在国际(jì)人才市场上，酒店管理人才出现了(le)供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和(hé)越来越多的(de)国际大型活动将在(zài)中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专(zhuān)业人(rén)才的需求也日益增大，所以你大可(kě)不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手可(kě)热的高薪阶(jiē)层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从业人(rén)员，以高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名(míng)第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世(shì)界(jiè)已(yǐ)有17个国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理集团在上海投资或管理(lǐ)高(gāo)星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在(zài)不(bù)断(duàn)扩充(chōng)，对(duì)人才(cái)的(de)需(xū)求(qiú)也不(bù)断(duàn)增加，每年都需(xū)要数以千计的国际化(huà)酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培(péi)养目(mù)标与要(yào)求本(běn)专业培(péi)养(yǎng)拥(yōng)护(hù)党(dǎng)的基本路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术(shù)应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识，具(jù)备酒店基本(běn)管理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的(de)培养，主要学(xué)习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业(yè)突出技(jì)能培训，学生在(zài)学习期(qī)间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实习实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店(diàn)管(guǎn)理概论、现代(dài)酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游(yóu)学概(gài)论、前厅客房服务与管(guǎn)理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负责的职业道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知(zhī)识和(hé)自(zì)学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解现(xiàn)代(dài)服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等部门的(de)业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发(fā)展的方(fāng)针、政策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、什么是艾里斯ABC理论艾里斯abc理论提出的时间具有较强的计算机操作、文(wén)字(zì)表(biǎo)达、人际(jì)沟通能力(lì)以及一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南(nán),和北(běi)京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什(shén)么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业，也称招待管理学，顾(gù)名思(sī)义，以后发展方向为(wèi)酒店管理方面(miàn)的人(rén)才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕业，需要从(cóng)最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一定(dìng)的(de)实际经(jīng)验(yàn)才有机会晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点(diǎn)低，但随着(zhe)目前(qián)国内(nèi)外旅游业(yè)飞速发展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在全球范围内(nèi)都需求量很大，前(qián)景还(hái)是不错，以下(xià)是(shì)酒(jiǔ)店管理专业及就业(yè)的相关(guān)详细内容！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必修的课程，野旅主(zhǔ)要(yào)有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的(de)同(tóng)学们会学习到食品相关(guān)的科学、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品、如何(hé)正确地处(chù)理各(gè)种食物等了(le)解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店(diàn)餐饮行业，在日(rì)常生活中也(yě)非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待(dài)：在(zài)注(zhù)重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师的角色，学(xué)习(xí)服务客人的各(gè)种不同的角(jiǎo)色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜(cài)员还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜式(shì)，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意思的一(yī)门课，学生(shēng)们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习(xí)如(rú)何亲自调(diào)制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运(yùn)：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划(huà)也都(dōu)是必修(xiū)，在此也需要懂得(dé)一些商业(yè)相(xiāng)关的知识，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不(bù)过(guò)酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说已(yǐ)经算是最(zuì)基础的了，学(xué)生只需要比较基本地(dì)学习如何计算酒店(diàn)餐厅(tīng)的运(yùn)营成本(běn)、利润等等东西，并(bìng)且能(néng)很快(kuài)的运用到(dào)工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学习为主的，通常(cháng)不(bù)太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐(cān)饮业(yè)的运(yùn)营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习(xí)的人(rén)未来(lái)的发展(zhǎn)方向可以是研究酒(jiǔ)店的(de)学(xué)着也可以(yǐ)直接成为酒(jiǔ)店(diàn)的(de)高(gāo)层管理(lǐ)者，特别是制定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个(gè)方向就什么是艾里斯ABC理论艾里斯abc理论提出的时间(jiù)是注重操作(zuò)、运营和实践(jiàn)的(de)学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体操(cāo)作方(fāng)法，细致到(dào)餐(cān)厅的托盘如(rú)何拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口中(zhōng)所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店工作过就可以发(fā)现，酒店里(lǐ)的(de)运营高层基本都是从基层部门干出来的(de)，很少有专(zhuān)门(mén)研究(jiū)酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习理论(lùn)的(de)，因为酒店(diàn)这个(gè)行业是一(yī)个操作性非常(cháng)强(qiáng)的(de)行业，光有理论(lùn)是远远不够(gòu)的，懂的(de)每个(gè)部(bù)门、每个(gè)职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从事酒店管(guǎn)理行业(yè)人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行当，经验比(bǐ)学历重(zhòng)要，学(xué)习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高(gāo)的酒店人，凭着(zhe)经验(yàn)的积累，做到了(le)酒店(diàn)的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作(zuò)业绩(jì)而(ér)不是(shì)你(nǐ)的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真(zhēn)正接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础服务岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前(qián)大部分从业者为(wèi)低学历(lì)人员、甚至大部(bù)分是农(nóng)民(mín)工。

　　与其他行业相比基层服务人员所(suǒ)获得(dé)的(de)收(shōu)入、社(shè)会地位、个人成就感是相当(dāng)低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低(dī)社会地位(wèi)的工(gōng)作岗位。