意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)？意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比(云n是哪里的车牌号bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么做的等云n是哪里的车牌号(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是(shì)发达国家(jiā)。意大利是一个(gè)高(gāo)度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的(de)创始会员国,还(hái)是申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要(yào)国际(jì)组织(zhī)的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世(shì)界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)，捞出(chū)沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)洗(xǐ)净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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