怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

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老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入(rù)量，以免造(zào)成胃肠道不(bù)适(shì)，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本(běn)南(nán)瓜(guā)，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状(zhuàng)看出(chū)来，有(yǒu)的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不(bù)影响口(kǒu)感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保(bǎo)护(hù)自己(jǐ)留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外(wài)皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度(dù)就没那么(me)好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟(shú)后有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而(ér)没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜阴肖是指哪几个肖有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证(zhèng)明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常(cháng)硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从而控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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